地下室果蔬氣調(diào)冷庫(kù)設(shè)計(jì)要求

地下室果蔬氣調(diào)冷庫(kù)設(shè)計(jì)要求：

1、果蔬氣調(diào)保庫(kù)容積大小。以30～100t為一個(gè)開(kāi)間。

2、果蔬氣調(diào)保庫(kù)必須具有良好的氣密性。因?yàn)橐跉庹{(diào)保庫(kù)內(nèi)形成要求的氣體成分，并在果蔬貯藏期間較長(zhǎng)時(shí)間地維持設(shè)定的指標(biāo)，減免庫(kù)內(nèi)外氣體的滲氣交換，氣調(diào)庫(kù)就必須具有良好的氣密性。

3、果蔬氣調(diào)保庫(kù)的安全性。由于氣調(diào)庫(kù)是一種密閉式冷庫(kù)，當(dāng)庫(kù)內(nèi)溫度升降時(shí)，其氣體壓力也隨之變化，常使庫(kù)內(nèi)外形成氣壓差。為此，通常在氣調(diào)保庫(kù)上裝置有平衡袋和安全閥，以使壓力限制在設(shè)計(jì)的安全范圍內(nèi)。

4、果蔬氣調(diào)庫(kù)一般應(yīng)建成單層建筑。果蔬在庫(kù)內(nèi)運(yùn)輸、堆碼和貯藏時(shí)，地面要承受很大的荷載。較大的氣調(diào)保庫(kù)的建筑高度一般在6m左右。

以上內(nèi)容就是關(guān)于地下室建造果蔬氣調(diào)冷庫(kù)的知識(shí)。

物流冷庫(kù)的特殊性體現(xiàn)

隨著互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的發(fā)展，越來(lái)越多人喜歡在網(wǎng)上購(gòu)物，這就對(duì)咱們的物流行業(yè)要求很嚴(yán)格，物流冷庫(kù)具有其特殊性，體現(xiàn)在：

（1）食品的保質(zhì)期短、質(zhì)量損耗快，決定了食品冷鏈物流運(yùn)作的時(shí)效性；

（2）食品安全事關(guān)人體健康甚至生命安全，對(duì)保證食品質(zhì)量安全的要求突出；

（3）冷庫(kù)儲(chǔ)藏作為食品供應(yīng)鏈的重要環(huán)節(jié)，要求產(chǎn)品具有可溯源性。

（4）食品的多樣性以及對(duì)于儲(chǔ)藏溫度和濕度要求各異，決定了食品物流作業(yè)環(huán)境的多樣性；

保鮮冷庫(kù)的應(yīng)用

保鮮冷庫(kù)的應(yīng)用：

保鮮冷庫(kù)具體用于儲(chǔ)放水果、蔬菜、禽蛋類等產(chǎn)品，環(huán)境溫度通常又不低于0℃，保鮮冷庫(kù)對(duì)所儲(chǔ)存的果蔬、乳品、鮮蛋等食品能起著非常好的保鮮作用。是水果、蔬菜、鮮蛋食品一類維持長(zhǎng)期新鮮，只是保鮮冷庫(kù)也有必須的保質(zhì)期限。針對(duì)食品保鮮冷庫(kù)來(lái)說(shuō)，每一種產(chǎn)品都有它們本身的較佳適宜環(huán)境溫度范圍，超出那個(gè)范圍在短時(shí)間內(nèi)就會(huì)產(chǎn)生腐爛變質(zhì)的狀況也是在所難免的。