刺兒菜的藥用價值：農(nóng)業(yè)興起據(jù)資料所記載，刺兒菜全草入藥，有祛*消*，治*癰腫及瘡毒等多種癥狀，是當前很珍貴的藥材，可以說刺兒菜一身都是寶，不管是在食用方面，還是在藥用方面，都是很難得的一種野菜，如果伙伴們在家鄉(xiāng)看見的話，可別把它當雜草。農(nóng)村植物，刺苦菜若您家鄉(xiāng)有看見，請別當雜草，當今好珍貴刺兒菜的藥用價值遠不止這些，還有一方面它可以食用，而且還是一道不錯的美食，可以涼拌，當餃子餡還可以煮在粥里，雖然味道帶點苦，但是特別鮮美，口感超好，尤其是在夏天很是開胃，所以在農(nóng)村很受村民們的青睞。

可采用拋秧法將苦草苗置于養(yǎng)蝦水域。三、管理1.水位控制。種植苦草的初期，水位不宜過高，過高由于水壓的影響會使草籽浮起而不能發(fā)芽生根。2.設(shè)置暫養(yǎng)圍網(wǎng)。這種方法適用于大水面，苦草種植面積用圍欄圍起，當池底水草覆蓋率達到60%以上時，拆除圍欄。3.密度控制。如果水和草太密，應(yīng)及時拔掉頭部，攪動水體，控制生長，減少缺氧。稍耐寒，華東地區(qū)可露地越冬?？稍杂跍\水中，或作濕地植物。是水景園中主要的觀葉植物。2、海壽雨久花科宿根草本直立性水生植物，株高50-60厘米。葉具長柄，槍矛狀三角形至卵形，基部心形。

苦草的種植技術(shù)2)插條選苦草的莖枝頂梢，具2~3節(jié)，長約10~15厘米部分作插穗在3~4月或7~8月按株行距20厘米X20厘米斜插。一般約1周即可長根，成活率達80%~90%.3移栽當苗具有兩對真葉，高7~10厘米時移植好，定植株行距25；厘米X30厘米或26厘米X33厘米，還可以采用水稻"拋秧法"將苦草秧地在養(yǎng)蝦水域.