葡萄糖酸鈉作為緩凝劑的應(yīng)用

葡萄糖酸鈉又稱五羥基己酸鈉，是一種白色或淡黃色結(jié)晶粉末，易溶于水，微溶于醇，不溶于醚。其分子式為C6H11O7Na ，相對分子質(zhì)量為218. 14。

葡萄糖酸鈉能夠顯著延緩混凝土的起始的和終了的凝固時間。在用量為0.15%以下時，起始凝固時間的對數(shù)與配加量成正比例關(guān)系，即配加量加一倍，起始凝固 的時間延遲到十倍，這就使能工作的時間從很少幾個小時延長到幾天而無損于強度。 特別是在熱天和需要放置的時間較長時，這是一項重要的優(yōu)點。葡萄糖酸鈉為白色結(jié)晶顆?；蚍勰?，極易溶于水，略溶于酒精，不能夠溶于乙i醚。

關(guān)于葡萄糖酸鈉的一些基本知識

對于工業(yè)級產(chǎn)品，葡萄糖酸鈉廣泛用作水泥緩凝劑，可有效防止商業(yè)混凝土運輸過程中的凝固、結(jié)塊現(xiàn)象;另外還可用作鋼鐵表面清洗劑、玻璃瓶專用清洗劑、阻垢緩蝕劑。對于食品級及醫(yī)i藥級產(chǎn)品，葡萄糖酸鈉可調(diào)節(jié)人體酸堿平衡，保證神經(jīng)正常作用，有效防止低納綜合癥的發(fā)生，用作食品添加劑和醫(yī)i藥中間體。葡萄糖酸鈉具有明顯的協(xié)調(diào)效應(yīng)，適用于鉬、硅、磷、鎢、亞硝i酸鹽等各種配方;緩蝕率隨溫度升高而增加;阻垢能力強，對鈣、鎂、鐵鹽具有很強的絡(luò)合能力;作為循環(huán)冷卻水緩蝕阻垢劑達到滅公害也是葡萄糖酸鈉的一大優(yōu)點。葡萄糖酸鈉在食品加工中用于調(diào)節(jié)pH，改善食品呈味性，代替食i鹽加工成健康的低鹽或無鹽(無氯化鈉)食品，對增進人體健康、豐富人們生活起很大作用。

如何辨別葡萄糖酸鈉產(chǎn)品質(zhì)量

正宗的葡萄糖酸鈉的產(chǎn)品顏色為白色或黃色的結(jié)晶狀顆?；蚍勰?，具體根據(jù)純度有一定的變化?；蛘哂行┌咨?褐色的結(jié)晶顆?；蚍勰┮彩钦?guī)的葡萄糖酸鈉，具體如何分析簡單的方法就是盡量選擇包裝正規(guī)和企業(yè)規(guī)模大正規(guī)的廠家，一般化工產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售有著嚴格的檢測標準，產(chǎn)品一般沒有假i 冒之稱，但是有純度高低之分。葡萄糖酸鈉在混凝土中的重要性1、用葡萄糖酸鈉與混凝土混合，能夠延緩凝固時間，對長時間和高難度的灌注有很重要的作用。

選擇葡萄糖酸鈉，主要要注意的就是注意選購的產(chǎn)品質(zhì)量及純度。純度含量大于等于98%的屬于質(zhì)量比較好的產(chǎn)品，本類型產(chǎn)品在多余的含量中會含有一定的雜質(zhì)，比如鹽含量小于等于1ppm/ax，鉛鹽含量小于等于0.001%，硫酸鹽含量小于等于0.05%，氯化物含量小于等于0.07%，還原物含量小于等于0.5%等等，這些都會在葡萄糖酸鈉雜質(zhì)的參考范圍內(nèi)。此時，發(fā)酵基持的組成可為：葡萄糖250~350g/L，七水硫酸鎂0。