據(jù)歷源科技創(chuàng)始人、美國康奈爾大學(xué)訪問學(xué)者趙金石博士介紹，奶牛牧場云計算管理系統(tǒng)針對農(nóng)業(yè)行政部門、奶業(yè)協(xié)會的需求，建立云計算數(shù)據(jù)中心，這不僅有利于數(shù)據(jù)統(tǒng)計和行業(yè)監(jiān)管，而且可以便捷地開展?fàn)I養(yǎng)研究、聯(lián)合育種等一些專業(yè)領(lǐng)域的數(shù)據(jù)開發(fā)利用。將與全國生鮮乳收購站和運輸車管理系統(tǒng)、生鮮乳收購站監(jiān)測系統(tǒng)、規(guī)模養(yǎng)殖場直聯(lián)直報平臺等實時對接，實現(xiàn)全國牧場、奶站、乳企、運輸車的地理動態(tài)信息“一張圖”。他說，對于畜牧業(yè)的發(fā)展、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，光靠一套產(chǎn)品追溯系統(tǒng)是遠遠不夠的，還需要信息化來推動整個行業(yè)的進步和提高。

     實時記錄和監(jiān)控奶牛TMR攪拌車配料、投料和剩料情況，實現(xiàn)對奶牛飼喂全程精準(zhǔn)化管理，控制投料誤差，切實保證飼料配方與奶牛實際采食到的營養(yǎng)價值和效果保持高度一致。建設(shè)全國數(shù)字奶業(yè)信息服務(wù)云平臺，有助于打造智慧化健康畜牧生態(tài)體系，河北省作為全國首個試點省份，有助于進一步提升全省奶業(yè)發(fā)展總體水平。 2）奶廳智能監(jiān)測系統(tǒng)： 通過自動識別、自動計量、自動脫杯等功能，加強牛群擠奶管理和監(jiān)控，提高擠奶管理效率。同時，通過準(zhǔn)確采集每頭牛的產(chǎn)奶情況，及時發(fā)現(xiàn)異常牛只并進行及時處理，為牛只的分群、飼料配方和牛只淘汰提供可靠依據(jù)，為奶牛生產(chǎn)性能測定、奶牛育種提供有效數(shù)據(jù)。

     通過一系列物聯(lián)網(wǎng)硬件的集成，收集來的信息將通過物聯(lián)網(wǎng)平臺上傳至云端進行分析處理，未來在平臺化運營后，從奶牛的選種、飼喂、繁育到后的泌乳，每一步都有嚴(yán)格的指標(biāo)控制和監(jiān)測，也能做到對奶牛健康程度的提前預(yù)判。同時要大力宣傳飲奶健康的益處，把“牛奶給您健康、智慧和力量”的知識宣傳普及到干家萬戶，讓科學(xué)飲奶者健康一生，幸福一生。而且，這些數(shù)據(jù)還會轉(zhuǎn)化成的建議反饋給牧場，提高管理水平。比如，養(yǎng)牛有一個環(huán)節(jié)叫精準(zhǔn)飼喂，干草和豆粕等精飼料的配比很重要，現(xiàn)在通過精準(zhǔn)配比，可以降低牧場的飼料成本。

      乳品快消行業(yè)對保鮮度的要求非常高、必須零庫存生產(chǎn)?？傊?jīng)營好鮮奶吧是天時、地利、人和的結(jié)晶，需要的奶吧經(jīng)營者和知識團隊及社會各方面的支持，更是廣大消費者信任的結(jié)晶。但是它的銷量又很容易受到各種因素影響，天氣、促銷、等都會對其產(chǎn)生影響。一旦牛奶企業(yè)對于產(chǎn)奶量和實際銷售量沒有做到很好匹配，就有可能造成大量的浪費和成本增加。而且，蒙牛對商家有承諾，保質(zhì)期臨近的可以換貨。換下來的貨，就需要去商超做深度折扣，這種折扣就是一種成本。所以，對蒙牛來說，內(nèi)部成本控制的復(fù)雜度非常高，要盡量保證不要供大于求