工業(yè)酒精的發(fā)展現(xiàn)狀如何…

預(yù)計2009年中國酒精制造業(yè)總體增長速度將比2008年有所放緩，隨后兩年（2010-2011年）酒精生產(chǎn)向原料主產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移和向大型化發(fā)展的趨勢將繼續(xù)保持，大型和中型酒精企業(yè)在市場中已經(jīng)占據(jù)主地位。部分落后產(chǎn)能將會在市場競爭中被陸續(xù)淘汰，中小型酒精生產(chǎn)企業(yè)將面臨重組整合的嚴峻考驗。

工業(yè)酒精的性質(zhì)及提純

工業(yè) 乙醇含量為95%(化學(xué)式C2H5OH)

相對密度 (20℃/4℃)0.793

凝固點 -114℃，

沸點78．32℃

閃點 (開口)16℃

燃點390-430 ℃

溶解度參數(shù) δ=12．7。

為無色透明、易燃易揮發(fā)液體。有酒的氣味和刺激性辛辣味。

工業(yè)酒精的提純標準實例：

1.分析純酒精純度比工業(yè)酒精的高。

2.提純.

不同濃度的酒精的區(qū)別

   工業(yè)酒精主要成分是乙醇，95%的酒精常用于擦拭紫外線燈。75%的酒精用于消毒。

   一：首先要認準medical alcohol成分為：乙醇。工業(yè)酒精成分為：甲醇（有毒）

   二：不同濃度酒精的作用也不同（以下的濃度均是指體積分數(shù)）

   95%的酒精常用于擦拭紫外線燈。這種酒精在醫(yī)院常用，而在家庭中則只會將其用于相機鏡頭的清潔。

   75%的酒精用于消毒。這是因為，過高濃度的酒精會在細菌表面形成一層保護膜，阻止其進入細菌體內(nèi)，難以將細菌徹 底殺掉。 若酒精濃度過低，雖可進入細菌，但不能將其體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固，同樣也不能將細菌徹 底殺掉。

用食用酒精勾兌的白酒有哪些優(yōu)勢？

       一，食用酒精中很少有造成酒類加水混濁的脂肪酸酯。所以，以酒精為主體兌制的任何度數(shù)的新型白酒，加冰加水后不混濁。從而為我國白酒實現(xiàn)低度化生產(chǎn)、為推動以節(jié)糧降耗為特征的低度白酒產(chǎn)業(yè)大發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。

　　二，新型白酒生產(chǎn)的技術(shù)含量高，易于操作，既節(jié)省了大量的人、物力，又減少了對環(huán)境的污染。這也是傳統(tǒng)白酒無法相比的。