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【太原百盛世通制冷設備】為您解答冷庫相關知識：

做好建筑物的維護和保養(yǎng)

1.空庫時，凍結間和凍結物冷藏間溫度應保持在一5℃以下，防止凍融循環(huán)；冷卻物冷藏間應保持在溫度以下，避免庫內滴水受潮。

2.為了保護地坪，不得把商品直接鋪在地坪上凍結。脫鉤或膠盤不得在地坪上摔擊，不準倒垛拆樁。應做好地坪防凍設施的管理工作，經常檢查，防止發(fā)生意外事故。

3.商品堆垛、吊軌懸掛，其質量不得超過設計負荷，防止損壞建筑物。

4.要定期對建筑物進行檢查，發(fā)現問題要及時處理.加以修復。

西瓜冷庫貯藏的溫度和濕度的管理

1、冷庫溫度 西瓜冷庫貯藏的適溫為5-6℃，尤其是貯藏初期，應選用逐步降溫后，再轉入正常貯藏，以減少西瓜的生理病害，提高貯藏質量。夏季或秋季從冷庫中取出西瓜時，瓜面上容易凝結水珠，出庫后貨架期很短，所以出庫前需逐漸升溫，使西瓜品溫逐漸升高至適溫再出庫，有利于保證質量和延長貨架期。

2、冷庫濕度 西瓜冷藏適宜的相對濕度為80-85％，由于蒸發(fā)管經常不斷地結附冰霜，又不斷地將冰霜沖走，以及建筑物多用水泥材料，致使庫內濕度降低，達不到西瓜對濕度的要求，可在地面灑潔凈水或鋪濕草簾。

3、冷庫的通風換氣 冷庫內西瓜通過呼吸作用放出CO2和乙烯等其他刺激性氣體，當積累到一定濃度后，便促進西瓜果實的后熟衰老，品質變劣，無法長期貯藏。因此，必須通風換氣?？蛇x擇氣溫較低的早晨，打開排氣窗，在通風換氣的同時，開啟自動噴霧器，隨冷風將細微水霧送入庫內，效果更加理想。

區(qū)別于普通冷庫，冷庫設計安裝在機組配置上必須一用一備，確保冷庫的不間斷運行。庫華制冷王工選用了制冷且低噪音的進口谷輪箱式風冷機組，搭配選用吊頂式冷風機，這樣一來既保障制冷、降低能耗，也提高了冷庫庫容利用率。

冷庫電氣系統采用全自動微電腦電氣操控技術，實現智能溫度操控，數碼溫度顯現，定制的冷庫電路控制箱可實現遇故障自動切換。另外，全自動溫度恒溫、自動開關機等無須人工操作，配備的溫濕度記錄及聲光短信報警系統會在冷庫運行異常時時間通知冷庫管理人員，及時處理，確保庫內產品的貯藏安全。