冰柜從結(jié)構(gòu)上，一般包括箱體、制冷系統(tǒng)、電氣系統(tǒng)。冰柜的基本作用是制冷，使箱內(nèi)保持適當(dāng)?shù)牡蜏?。液?汽變成水)是放熱量，無論是冰箱還是空調(diào)都是一樣的工作原理如下：(低溫低壓)制冷劑(氣體)→壓縮機→(液化)液體的制冷劑(高溫高壓)→散熱器(冰箱的表面放熱量出去)→液體的制冷劑(低溫高壓)→毛細管→冰箱內(nèi)的蒸發(fā)器(繞在箱內(nèi)壁的銅管)氣化也就是吸熱→冰箱內(nèi)的溫度就會下降→(氣化)制冷劑(低溫低壓)→壓縮機。冰柜原用F12（氟利昂12）作制冷劑，因會破壞大氣層的臭氧層，現(xiàn)改用R600a/R134a/R404等制冷劑。

采用壓縮機之冰箱電機根據(jù)不同的起動方法，分為電阻分相起動式、電容起動式和電容起動電容運轉(zhuǎn)式。環(huán)境溫度升高，就會帶來冰柜散熱變慢，箱內(nèi)溫度下降慢，導(dǎo)致開機時間加長，耗電量增大。全封閉壓縮機的電機裝在制冷系統(tǒng)的內(nèi)部，長期與制冷劑和冷凍機油接觸，并承受壓力、高溫等，所以要有耐制冷劑和冷凍油、電氣性能穩(wěn)定、耐高溫、耐振動和沖擊、有較大的起動轉(zhuǎn)矩并保持清潔不含水分等要求。

此外，由于系統(tǒng)中難免存在一些水分和雜質(zhì)，所以在毛細管進口端一般裝有干燥過濾器。電冰箱以電為主要能源，靠電動機驅(qū)動壓縮機或以制冷二極管，一般還配上繼電保護器和溫控器。應(yīng)安放在通風(fēng)良好的地方，如果冰柜周圍堆滿雜物，或者靠墻太近，不利于散熱會影響制冷效果。冰柜頂面應(yīng)留有至少30CM高度的空間，背面和兩側(cè)面應(yīng)留有至少10CM的空間，以利散熱。實際耗電量是指電冰箱在實際使用中消耗的電能。電冰箱實際耗電量有時高于額定耗電量，有時低于額定耗電量，實際耗電量隨冰柜環(huán)境的不同，儲存食物的多少，

冰柜從結(jié)構(gòu)上，一般包括箱體、制冷系統(tǒng)、電氣系統(tǒng)。冰柜的基本作用是制冷，使箱內(nèi)保持適當(dāng)?shù)牡蜏?。通過冷凝器時凝結(jié)液化放出熱量，然后通過毛細管時降低壓力與溫度，再通過蒸發(fā)器時沸騰汽化吸收熱量，另現(xiàn)今發(fā)展運用制冷二極管，無復(fù)雜之機械裝置，惟效能較差，運用于小型冰箱。冰箱的容量是以升或立方英尺計算。典型的冰箱，冷凍室容量有100升，冰藏室有140升。汽化(液體變成汽體)是吸熱量；