在整個(gè)的火鍋底料炒制過(guò)程中，火鍋底料炒鍋是起了非常重要的作用，做好的火鍋底料首先一點(diǎn)也是重要的一點(diǎn)就是選好火鍋底料炒鍋，有好的工藝師是更要有的火鍋底料炒鍋，才能做出高質(zhì)量的火鍋底料來(lái)。雙組行星攪拌系統(tǒng)，完全解決高粘度物料營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞，達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)隆澤機(jī)械炒鍋實(shí)現(xiàn)代替人工自動(dòng)翻炒，目前適用于火鍋底料、辣椒醬、盒飯蓋飯、營(yíng)養(yǎng)餐、餐飲配送等等。隆澤機(jī)械為了保證廣大客戶的權(quán)益，隆澤機(jī)械重重承諾所有的隆澤牌設(shè)備，售后服務(wù)都是終身免費(fèi)維修的，電子配件在質(zhì)保期內(nèi)一律以舊換新，保質(zhì)保量的做好售后服務(wù)。

隆澤炒鍋分自動(dòng)出料和手動(dòng)出料兩種，自動(dòng)出料就是一鍵按鈕出料，手動(dòng)出料也是產(chǎn)品按鈕啟臂然后手搖渦輪出料，非常輕便耐用，不易壞。本設(shè)備每班使用前，檢查設(shè)備有沒(méi)有安全隱患，注意電熱管是否損壞。外賣小火鍋產(chǎn)業(yè)興起快遞行業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)“餐飲外賣”興起，食品安全問(wèn)題隨之進(jìn)公眾視野。排除漏電現(xiàn)象。使用完畢后應(yīng)先切斷電源，鍋內(nèi)即加入自來(lái)水，用余溫清洗鍋內(nèi)，保持清潔衛(wèi)生?！?/span>

隆澤調(diào)味料炒鍋無(wú)論炒制何種物料都可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)攪拌炒制，自動(dòng)jing確控溫，控制攪拌速度及加熱時(shí)間，控制攪拌速度及加熱時(shí)間，依靠操作者經(jīng)驗(yàn)來(lái)控制產(chǎn)品質(zhì)量的問(wèn)題，避免在加工過(guò)程中人為因素對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響，提高工藝的可控性，保證產(chǎn)品質(zhì)量，攪拌采用行星攪拌方式，攪拌均勻，無(wú)死角且攪拌速度可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)。另外，當(dāng)食油加熱到270度左右時(shí)產(chǎn)生油霧等，可導(dǎo)致細(xì)胞染色體的損傷，這也是使家庭主婦皮膚容易衰老和多病的主因。隆澤炒料機(jī)輕輕觸動(dòng)按鈕便能實(shí)現(xiàn)鍋體翻轉(zhuǎn)，倒料更方便，攪拌槳與鍋體實(shí)現(xiàn)互鎖裝置，確保操作人員的安全。

調(diào)味品市場(chǎng)需求

隨著商業(yè)社會(huì)的發(fā)展，人們生活品質(zhì)提高，生活節(jié)奏加快，飲食結(jié)構(gòu)變化帶來(lái)調(diào)味品品類大幅增加，滲透至食品及餐飲行業(yè)，調(diào)味品人均單次用量增加，使得行業(yè)收入規(guī)模不斷增長(zhǎng)；消費(fèi)者的消費(fèi)升級(jí)是行業(yè)收入和盈利能力持續(xù)提升的主要?jiǎng)恿?。辣椒醬是每個(gè)家庭的必備，更是炒菜做飯免不了的調(diào)味品，但做起來(lái)可是相當(dāng)?shù)馁M(fèi)事啊！既煙霧繚繞又嗆眼刺鼻，現(xiàn)在的食品制造商都需要有一臺(tái)辣椒醬炒鍋。隆澤調(diào)味品炒鍋采用燃?xì)?、電磁為能源，炒同類醬料，。人類發(fā)展歷程中，加熱方式由木、碳、油、氣，再到電一路演變過(guò)來(lái)。升溫快，溫度高，鍋面可達(dá)數(shù)百度，使物料通過(guò)美拉德反應(yīng)徹底達(dá)到炸炒效果。

中國(guó)調(diào)味品行業(yè)市場(chǎng)大、品類眾多，所以隨著業(yè)務(wù)增長(zhǎng)的需要，越來(lái)越多的企業(yè)開(kāi)始將業(yè)務(wù)拓展到其他調(diào)味品品類，比如海天不再只是醬油、恒順不再只是醋、王致和不再只是臭豆腐，太太樂(lè)不再只是雞精等等。各品類中的品牌數(shù)量越來(lái)越多，競(jìng)爭(zhēng)也就越來(lái)越激烈，品牌間的競(jìng)爭(zhēng)不再局限于某一兩個(gè)品類，跨品類競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨。使用環(huán)保電磁爐沒(méi)有傳統(tǒng)爐具諸多污染的問(wèn)題，所以真正實(shí)現(xiàn)了清潔房間，保護(hù)環(huán)境。

復(fù)合調(diào)味料的需求

隆澤行星攪拌鍋多種加熱方式可以選擇：高壓蒸汽， 電加熱導(dǎo)熱油，電磁，液化氣，均可根據(jù)公司現(xiàn)有資源，結(jié)合設(shè)備工藝選擇。該設(shè)備安全系數(shù)高，設(shè)有缺相保護(hù)、程序互鎖功能，保證了操作順序，維護(hù)了設(shè)備，保證了操作人員安全。隨著人民生活水平的提高，生活節(jié)奏的加快，以及食品工業(yè)的迅速發(fā)展，品種單一的傳統(tǒng)調(diào)味品如味精和雞精等，己經(jīng)不能滿足市場(chǎng)需求。調(diào)味品的整體發(fā)展趨勢(shì)已從單一的鮮味型向天然營(yíng)養(yǎng)、滋味鮮美的復(fù)合型轉(zhuǎn)變。電磁炒料機(jī)原理：商用電磁設(shè)備加熱工作原理電磁加熱設(shè)備是采用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理，它利用電流通過(guò)線圈產(chǎn)生磁場(chǎng)，當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)之磁力通過(guò)含鐵質(zhì)鍋底部時(shí)，即會(huì)產(chǎn)生無(wú)數(shù)之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。

隆澤炒鍋可使用燃?xì)饧訜?，不受工廠電壓的控制。 5.燃?xì)馐褂梅奖?，升溫速度快，滿足一些產(chǎn)品對(duì)高溫的需求海鮮調(diào)味料是以鮮海魚(yú)、蝦、貝等為原料，采用現(xiàn)代生物技術(shù)中的仿生酶解和美拉德生香技術(shù)，其產(chǎn)品味道更豐潤(rùn)、醇厚、鮮美，回味悠長(zhǎng)。因采用的原料主要是鮮海魚(yú)、蝦、貝，所以更富有營(yíng)養(yǎng)，產(chǎn)品更安全，具有天然、營(yíng)養(yǎng)、安全和美味的特點(diǎn)。是隆澤大型炒料機(jī)的優(yōu)勢(shì)，但是使用中客戶還需要注意以下事項(xiàng)：1。

調(diào)味料炒鍋適用范圍

適用范圍：1.火鍋底料、方便面調(diào)料、辣椒醬、高粘度餡料等生產(chǎn)系列設(shè)備，2.自翻式和可傾式炸炒鍋，可炒菜、燉肉、餡料和醬料等產(chǎn)品的炒制攪拌混合3.多用油，可用于油炸辣椒、花椒、牛肉、海鮮等。4.用于牛肉醬，鹵味辣椒醬，火鍋底料，醬料，香菇醬，咖喱辣椒醬自動(dòng)生產(chǎn)流水線。5.鹵制品自動(dòng)化生產(chǎn)線。充分實(shí)現(xiàn)一款產(chǎn)品，多種用途。周潤(rùn)發(fā)說(shuō)：“每個(gè)人快樂(lè)的定義不同，別人或許是賺很多錢，吃名貴鮑魚(yú)，開(kāi)名貴房車，打高爾夫球……我的快樂(lè)來(lái)自于平淡和簡(jiǎn)單，沒(méi)病沒(méi)痛就已經(jīng)是上天的恩賜。

成都火鍋底料炒鍋選哪家

隆澤牌行星攪拌炒鍋代替人工炒火鍋料，解放廚房，解放雙手。讓你輕輕松松當(dāng)老板。煤氣燃燒供熱方便，不受工廠電壓的限制；電磁加熱節(jié)能環(huán)保，比普通電加熱式節(jié)電20%-30%，升溫迅速，溫度可控；型號(hào)根據(jù)實(shí)際容積可分為200L,300L,400L,500L等規(guī)格。采用變頻調(diào)速器與擺線針輪減速機(jī)及傾斜傳動(dòng)的組合，增大了傳動(dòng)力矩，在轉(zhuǎn)速范圍內(nèi)可隨意調(diào)節(jié)攪拌速度，液壓式升降、翻鍋 出料更加省力、省時(shí)、省工。

辣椒醬蒸汽攪拌夾層鍋特點(diǎn)

隆澤火鍋炒料機(jī)可高溫許多有害菌體，保證人體健康。攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。是我廠新研制的一種新型設(shè)備，具有率、高質(zhì)量、實(shí)用性強(qiáng)、機(jī)械性能穩(wěn)定、安全、噪聲低、耗電省、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，外型美觀保溫性能好。攪拌方式采用特殊的傾斜式行星傳動(dòng)，使用的攪拌器與鍋體達(dá)到充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，確保鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角，物料攪拌均勻不粘鍋。液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力，

辣椒醬炒制鍋廠家優(yōu)勢(shì)

隆澤炒料機(jī)炒制時(shí)間好；攪拌/混合均勻；主要電氣零部件均采用德國(guó)進(jìn)口，內(nèi)鍋體采用不銹鋼SUS304一次沖壓成型的半球形膽，厚度5厘米。能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況；2、所有食品機(jī)械設(shè)備出廠前均通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間調(diào)試運(yùn)行，合格后才能發(fā)貨出廠。行星攪拌炒鍋去哪買，全自動(dòng)餡料炒鍋好幫手諸城隆澤機(jī)械奉行“以質(zhì)量求生存，以精品贏市場(chǎng)”的信念做好行星攪拌炒鍋安裝、調(diào)試、售后服務(wù)一條龍，打消用戶的后顧之憂。