咸肉菜飯骨頭湯培訓(xùn) 哪里可以學(xué)上海菜飯 菜飯做法 黃山菜飯骨頭湯加盟 揚(yáng)州菜飯骨頭湯加盟 安徽菜飯骨頭湯加盟...加盟 上海菜飯骨頭湯加盟 咸肉菜飯骨頭湯加盟 菜飯骨頭湯加盟 特色小吃加盟 

接下來(lái)看收入和利潤(rùn)，一般一家中型的菜飯骨頭湯店一天差不多能賣(mài)到300多份，一般一份套餐能賣(mài)到13元左右，一天的收入就是三千元，一個(gè)月就能賣(mài)到九萬(wàn)以上，一年就是將近100萬(wàn)元。那么，一年的毛利潤(rùn)就在50萬(wàn)左右，菜飯骨頭湯店利潤(rùn)基本在30-50%左右，這樣算下來(lái)的話(huà)，一年起碼也得有二十幾萬(wàn)的純收入。一般豬肉骨頭湯能連續(xù)用，家庭中可煮1-3小時(shí)左右，可取用2次，至扇子骨已酥化，骨頭顏色呈灰暗色，湯質(zhì)鮮味、脂肪營(yíng)養(yǎng)已用盡為止。

營(yíng)養(yǎng)筒骨套餐:青菜筒骨湯、冬瓜筒骨湯、海帶筒骨湯、蘿卜筒骨湯、土豆排骨湯、百葉結(jié)筒骨湯、玉米筒骨湯、香菇筒骨湯、山藥筒骨湯

徽州小面：青菜賣(mài)你、雞蛋面、素肌棉、肉絲面、雞腿面、鴨腿面、香腸面、豬肝面、獅子頭面、大排面、腰花面、長(zhǎng)魚(yú)面、蝦仁面、紅燒肥腸面、紅燒牛肉面、水晶肴肉面

正宗的菜飯骨頭湯是哪個(gè)牌子的啊?

現(xiàn)菜飯骨頭湯魚(yú)龍混雜，品牌正宗就選徽馨源菜飯骨頭湯 

菜飯骨頭湯真的很賺錢(qián)嗎？

沒(méi)有任何一項(xiàng)投資是可以100%說(shuō)賺錢(qián)的，只有前期的風(fēng)險(xiǎn)把控和后期的不斷跟蹤服務(wù)才能把風(fēng)險(xiǎn)降到低，所以選擇的時(shí)候很關(guān)鍵。我自己在做徽馨源菜飯骨頭湯，感覺(jué)還可以，首先是味道，不油膩，很純正，其次是我個(gè)人的努力，后總店也會(huì)有很多支持和宣傳，所以我的還比較賺錢(qián)！咸肉菜飯骨頭湯中的咸肉是采用黃山農(nóng)家正宗咸肉，下面介紹咸肉的形成。

蘇州咸肉菜飯骨頭湯培訓(xùn)

1，鹵料的制作：十幾種香料按照一定的比例和流程調(diào)制；鹵料做好后，將需鹵制的原料放入燜煮即可；需要什么就放什么，需要多少就放多少，非常方便；

2，紅燒的方法：配料和工藝流程，很簡(jiǎn)單，熟能生巧，重在實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)；

3，骨頭湯的熬制：配料和熬制流程，也很簡(jiǎn)單；

4，菜飯制作方法，用料：上海青、  胡蘿卜、咸肉， 菜飯的做法： 將青菜洗凈瀝干切碎，胡蘿卜切丁，咸肉切丁。上海青洗凈后切碎，鍋中倒入油，待油7成熱時(shí)，放入咸肉丁爆香，接著放入胡蘿丁和青菜，翻炒至菜稍軟即可，接著加鹽、味精、炒飯料拌一下，放入已經(jīng)蒸好的白米飯，抄勻即可出鍋。采用統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一口味、統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)方式、提升品牌整體形象，促進(jìn)終端加盟店的銷(xiāo)售。