專業(yè)戶養(yǎng)鵝規(guī)模大小與經(jīng)濟(jì)效益有密切關(guān)系，養(yǎng)鵝數(shù)量多、出欄數(shù)多、勞動(dòng)，收效也大。決定飼養(yǎng)規(guī)模的大小要根據(jù)養(yǎng)殖戶的勞力資金、草料資源等條件，以及巿場(chǎng)銷(xiāo)售情況來(lái)確定。如果條件尚不夠完善，飼養(yǎng)技術(shù)跟不上，不必追求大規(guī)模，否則飼養(yǎng)管理不善，鵝群生產(chǎn)性能下降，患病增多，反而得不償失。-般農(nóng)戶飼養(yǎng)肉鵝500只左右，種鵝l50只左右。專業(yè)大戶可適當(dāng)多養(yǎng)，肉鵝可為l 000～2 000只。種鵝可為500～1000只。

雛鵝的飲水和開(kāi)食。水盤(pán)中備好2%的葡萄糖水，0。03%高水溶液和復(fù)合維生素水溶液，為緩解運(yùn)輸進(jìn)程中帶來(lái)的應(yīng)激，可在水中加入素、恩諾等。鵝苗進(jìn)舍后，1—2小時(shí)內(nèi)應(yīng)先飲水，身體弱不會(huì)飲水的，應(yīng)人工馴飲;2小時(shí)后，把準(zhǔn)備好的小鵝飼料、切碎的嫩黑麥草、苦荬菜放入料槽，任其采食，對(duì)個(gè)別不會(huì)食料的雛鵝，人工馴食1—2次。

雛鵝的飼料與飼養(yǎng)　　雛鵝的飼料。雛鵝的飼料包括精料、青料、礦物質(zhì)、維生素和添加劑。剛出殼的雛鵝，消化功能差，要喂一些易消化富含蛋白質(zhì)的飼料。一般多用小米和碎米，經(jīng)過(guò)浸泡或稍蒸煮后喂給。為了爽口不粘嘴，蒸煮過(guò)的飼料，水淘過(guò)以后再喂。當(dāng)然，一開(kāi)始就喂混合飼料更好。 　　鵝是食草水禽，細(xì)菜葉切成細(xì)絲喂給。青綠多汁飼料約占飼料的60-70%。缺乏青料時(shí)，要在精料中補(bǔ)充0.01%的復(fù)合維生素。 德鵝養(yǎng)殖技術(shù)