加工牛肉醬的工藝

在加工辣椒牛肉醬直銷廠家聯(lián)系方式的時候，香辣醬調(diào)制各香辣醬輔料按傳統(tǒng)香辣醬制作法預調(diào)制，用色拉油在夾層鍋中分別將斬拌機中斬細的豆瓣醬和面醬、花生等炒制，并制作紅油辣椒、預調(diào)制后，輔料混合人膠體磨乳化成醬狀。

而肉醬混合調(diào)制將先制備的肉糜倒人帶攪拌機的夾層鍋，邊加熱邊攪拌至8O C，緩慢加入香辣醬及其它輔料，保持80C的攪拌1O～15分鐘，熱灌裝入瓶。封蓋機旋緊后，放置觀察一天，無漏氣者，可擦瓶，貼標并塑料熱封。

牛肉醬的食用好處

現(xiàn)在來說，辣椒牛肉醬直銷廠家聯(lián)系方式是非常受歡迎的一種調(diào)味品，味道上是非常不錯的，經(jīng)常吃牛肉醬的話，也是有好處的。

一般都是當作調(diào)味料或者當作炒完菜來食用的，而且牛肉醬的人體作用是非常好的。因為它所含的蛋白質(zhì)是非常的多的，而且因為牛肉里面的氨基酸是非常多的。

所以在補充血，修復組織方面具有非常有用的作用，而且因為它比豬肉羊肉的營養(yǎng)價值高多了，所以是非常值得推薦食用的一種佐料。

怎么制作香辣牛肉醬

    假如要制做香辣辣椒牛肉醬直銷廠家聯(lián)系方式得話，牛肉醬生產(chǎn)廠家表達，應當先準備好花生、生姜沫、蒜泥、小紅辣椒攪碎或是早已磨好的辣椒粉、甜面醬、醬牛肉粒、麻椒、白芝麻等原材料。 需先把花生放進鍋中，放進適度的水和鹽，開火煮，燒開后開小火再次煮一會，煮到花生皮皺了。隨后將麻椒清洗，涼干水，用十字傷口的攪拌器碾碎，及其把白芝麻清洗，涼干水，倒入鍋中，開火，干炒，炒成有比較多的白芝麻蹦起來了就好了。再有就是炒香辣牛肉醬，把油倒入鍋中，開火油到7成熱時，倒入麻椒和辣椒粉，翻炒到有香氣出去，添加小量鹽再翻炒兩下，倒入適度的水，用中小火煮，等水略微收濕一點的情況下，倒入牛肉粒，再倒入蒜泥翻炒。封蓋機旋緊后，放置觀察一天，無漏氣者，可擦瓶，貼標并塑料熱封。 再添加2炒勺甜面醬、花生，小煮一會，及其添加味精、糖、五香粉、五香粉煮滾后倒入白芝麻，就可以起鍋了。

在所有材料放完后，就開始熬醬，要經(jīng)常翻炒，以免粘鍋，一直翻炒到色澤，辣椒不再鮮艷，表明水分基本收干，就可以出鍋了。