冷庫異味的處理方法有哪些

冷庫異味的處理方法

若有異味，須經(jīng)過技術(shù)處理，排除異味后方可使用。 平常要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的維護(hù)，嚴(yán)禁倒堆卸貨，防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄。 食品在冷加工過程中，須使冷庫庫房保持的溫度，不得將凍制食品進(jìn)行轉(zhuǎn)庫或存放。若冷庫庫房溫度降不下來，應(yīng)查找原因，待排除后再行食品加工。 冷庫內(nèi)不得混合存放互相的食品。

冷庫排除異味的方法 臭氧法。臭氧具有強(qiáng)烈的氧化作用，不但能消除冷庫庫房異味，還能制止微生物的生長。采用臭氧發(fā)生器，可實(shí)現(xiàn)對庫房異味的排除。 若冷庫內(nèi)存放含脂肪較多的食品時，則不宜采用臭氧處理，以免脂肪氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象。

冷庫工程施工過程中的注意事項(xiàng)

一、制冷機(jī)組的安裝位置應(yīng)盡可能靠近蒸發(fā)器，以便于維護(hù)和散熱。如果搬家必須安裝遮陽篷。安裝時，制冷裝置的四個角必須安裝防震墊圈，并且必須安裝在水平位置，以確保穩(wěn)定性。

二、連接制冷機(jī)組內(nèi)外的銅管必須穿絕緣管，此外，同一方向的導(dǎo)線可盡量用空調(diào)扎帶和銅管纏繞在一起，在配管過程中，盡量走直線和分段固定。

制冷管路連接不均衡機(jī)組

在冷庫建造、安裝過程中容易出現(xiàn)以下問題：

制冷管路連接不均衡

　　機(jī)組管路在連接到一組多臺壓縮機(jī)時，要使回油均衡分配到各壓縮機(jī)，必須將主管道接口設(shè)置在位于多臺機(jī)頭的中間位置，然后分別向兩側(cè)設(shè)置一些分支管路，讓回油均衡流入多個壓縮機(jī)分支管。

　　而且，各分支管要加裝閥門，以便調(diào)節(jié)回油量。如果不是這樣，而是從主管道上不同部位依次引出多個向下的支管連接到多個壓縮機(jī)上，就會出現(xiàn)回油不均衡，一臺回油總是滿的，后面的一臺依次為回油逐漸減少。這樣一來，就可能使一臺壓縮機(jī)出現(xiàn)運(yùn)行故障，振動巨大，油壓過高，機(jī)組過熱，以致出現(xiàn)壓縮機(jī)沖缸/抱死等事故，使設(shè)備損壞掉。