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發(fā)布時間:2021-08-15 21:15  
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加工制作潔凈系統(tǒng)的風管應在相對密封的室內(nèi)進行。室內(nèi)的墻壁宜光滑、不產(chǎn)塵、不積塵,地面可鋪設加厚塑料地板,地板與墻體結合處宜用膠帶封貼,避免灰塵產(chǎn)生。風管加工前,室內(nèi)必須做到干凈,無塵、無污染。可在打掃擦洗干凈后用吸塵器反復清理。制作風管用工具必須用酒精或無腐蝕洗滌劑擦洗干凈后進入制作室內(nèi)。制作用設備不可能也不必要進入制作室內(nèi),但必須保持干凈,無灰塵。參加制作的工員宜相對固定,人員進入制作場所必須配戴一次性無塵帽、手套、口罩,工作服應常換洗。制作用材料應經(jīng)過二到三次酒精或無腐蝕清潔劑擦洗后,才能進入制作場所待用。
止回閥設備安裝不正確。比如本產(chǎn)品的常見故障和掉落會導致排煙系統(tǒng)實際效果不佳。廚房油煙會引起管道和產(chǎn)品的共同振動,或者影響旋風,容易產(chǎn)生噪音。此時,應該重新安裝或更換止回閥。
長期運行造成的油漬污垢在排煙道和油煙機,電風扇不穩(wěn)定,噪音大。在這種情況下,油煙機和通風管道應及時清洗,氣體流動性應正常。餐廳廚房內(nèi)的氣體不作為商品流通,所以油煙機與通風管之間的熱對流不順暢,餐廳廚房內(nèi)部不容易產(chǎn)生氣壓,排氣管也不通暢,也會產(chǎn)生噪音。