我司開(kāi)設(shè)的特色食堂承包套餐包括多種明碼標(biāo)價(jià)的豐富大鍋菜式，以及蒸燉品、煲仔類、麻辣燙、糯米雞、燒臘鹵類、湯粉湯面、北方面食、點(diǎn)菜小炒、風(fēng)味小吃、西式快餐等。以豐富員工的餐飲生活；為企業(yè)的生產(chǎn)保駕護(hù)航。

2、自由餐菜譜計(jì)劃

均屬員工數(shù)量龐大、生產(chǎn)規(guī)模大型的工廠企業(yè)或院校，除了制定基本的每周菜譜外，我們還會(huì)加大飯?zhí)貌俗V品種多選式的供應(yīng)花樣，多則每餐可達(dá)幾十種菜式；加上特色套餐、鹵臘燒味、面食面點(diǎn)、麻辣燙、單點(diǎn)小炒等豐富的美食，極大地滿足了員工的伙食要求。

3、個(gè)性菜譜計(jì)劃：針對(duì)某些特別行業(yè)制定個(gè)性菜譜1）家具企業(yè)等粉塵多的工廠，應(yīng)加大供應(yīng)吸附粉塵的菜品的份量及頻率，例如豬紅(需正規(guī)渠道)等；

2）化工企業(yè)、工礦冶煉及金銀飾品企業(yè)等有重金屬含量較重等工廠，應(yīng)常備海帶、木耳、綠豆、蘆筍、萵筍、菜花、紫菜、大蒜等具有較好消毒食效的美味佳肴；

3）年輕人較多的工廠企業(yè)，應(yīng)該重點(diǎn)放在顏色繁多、酸辣兼顧、品種多樣的菜譜上，女生是喜歡。

該如何進(jìn)行挑選食堂承包企業(yè)？

根據(jù)大量的調(diào)查，今年越來(lái)越多的企業(yè)更傾向于選擇食堂承包公司，在企業(yè)內(nèi)部員工的飲食事項(xiàng)負(fù)責(zé)只是為了對(duì)方，你為什么會(huì)做出這樣的選擇的原因，主要是因?yàn)檎业搅耸程贸邪鼧I(yè)務(wù)的蒼蠅，使后期食堂餐飲管理變得簡(jiǎn)單。學(xué)校負(fù)責(zé)餐具、用具的清洗消毒、洗菜、蒸飯、切菜、端菜、分菜、清理剩菜等工作。餐飲管理其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。　　

餐飲承包合作程式：企業(yè)負(fù)責(zé)人報(bào)備用餐人數(shù)的數(shù)量以一個(gè)月報(bào)一次為準(zhǔn)，期間出現(xiàn)新入職、辭工以及請(qǐng)假等情況的，可提前以文字方式告知食堂，并雙方簽字留存；作為結(jié)算憑證之一。那么，應(yīng)該如何第三方的選擇？

你必須去看看成立早晚不同的食堂。一般來(lái)說(shuō)，一些早期的公司建立的把握整體市場(chǎng)環(huán)境將在地方，他們都與市場(chǎng)環(huán)境更好，不同的企業(yè)，學(xué)校的內(nèi)部員工不同的餐飲需求，開(kāi)展有效的合作方案設(shè)計(jì)，使一些較早成立的企業(yè)合作，可以作為首i選。

該如何進(jìn)行挑選食堂承包企業(yè)？

1、必須要多聽(tīng)取一下自己之前我們?cè)?jīng)跟這一些食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)合作過(guò)的企業(yè)通過(guò)它們是如何進(jìn)行評(píng)價(jià)對(duì)方的。舉一個(gè)問(wèn)題具體的例子來(lái)說(shuō)，比如說(shuō)一家中國(guó)上市中小企業(yè)發(fā)展對(duì)于學(xué)習(xí)某一家食堂承包項(xiàng)目公司給出了2、3分的超低分評(píng)價(jià)，那么就側(cè)面的意味著，這一家企業(yè)文化確實(shí)可能在某一些研究方面主要存在很多不足，如果能多聽(tīng)取一些合作過(guò)企業(yè)的意見(jiàn)，選擇那一些教學(xué)評(píng)價(jià)方法比較正面的公司來(lái)合作，確實(shí)是更好的。　　

2、了解一下該食堂承包企業(yè)所要求的合作學(xué)習(xí)費(fèi)用，看看我們自己企業(yè)所在的公司可以拿出的資金進(jìn)行預(yù)算是否需要能夠通過(guò)承擔(dān)，如果在預(yù)算范圍內(nèi)就可以蕞終跟對(duì)方敲定合作經(jīng)濟(jì)關(guān)系。　　

順便說(shuō)一句，需要提醒的是，選擇正確的食堂業(yè)務(wù)后，我們一定要注意保持良好的互動(dòng)和相互合作后的溝通，對(duì)于一些餐飲區(qū)的想法和愿望，及時(shí)反饋內(nèi)部員工，所以對(duì)方可以及時(shí)，更快的調(diào)整。

不同地段對(duì)于食堂托管的運(yùn)營(yíng)模式有非常大的影響。那么具體我們?cè)撊绾胃鶕?jù)地段選擇食堂經(jīng)營(yíng)管理的模式呢?下面食堂承包公司小編就為大家簡(jiǎn)單的介紹一下?！　?

1、如果食堂位于CBD等商務(wù)區(qū)，那么我們的目標(biāo)客戶群就是公司白領(lǐng)。工廠食堂承包介紹說(shuō):白領(lǐng)們來(lái)到食堂的目的除了吃飯以外也可能包含洽談生意或者減壓等。所以，在商務(wù)區(qū)開(kāi)設(shè)的餐廳應(yīng)走中高i端路線，除了要考慮如何應(yīng)對(duì)午餐高峰期的顧客還要考慮如何接待洽談商務(wù)的顧客?！　?

2、如果食堂位于大學(xué)城區(qū)內(nèi)，那么目標(biāo)客戶群則是學(xué)生。與白領(lǐng)們相比，學(xué)生來(lái)食堂除了日常吃飯以外還有可能會(huì)舉辦同學(xué)聚餐、生日會(huì)等活動(dòng)，所以建議食堂分區(qū)域經(jīng)營(yíng)，為學(xué)生專門設(shè)置可以提供大型聚會(huì)的場(chǎng)所。