1、無氧保存法先將要存放的雜糧放在通風(fēng)處攤開晾吹(注意不宜在陽光下曝曬)干透，然后將大米裝入透氣性較小的無毒(食品用)塑料口袋內(nèi)(宜裝滿)，扎緊袋口，放在陰涼干燥處，這樣雜糧可以保存較長時間。2、海帶防蟲保護(hù)fa干海帶具有很強(qiáng)的吸濕能力并具有殺蟲和抑制霉菌的作用。保存雜糧時，雜糧和海帶以100比1的比例混裝，經(jīng)10天左右取出海帶晾干吹干透，然后再放回米中，這樣反復(fù)幾次后即可防止雜糧霉變和生蟲。3、花椒防蟲保護(hù)fa花椒是一種自然抗yang化物，具有特殊的香味，有驅(qū)蟲作用。

節(jié)能降耗——考慮到糧庫空調(diào)有使用周期長這一特征，針對糧倉開發(fā)的變頻系統(tǒng)與梯次降溫優(yōu)化，讓其在對于糧庫溫度的控制上更加智能化，比起普通工業(yè)空調(diào)節(jié)能20~30%。糧食堆放的不同高度，溫度也有所不同，從zui低層的19攝氏度到zui上面的21攝氏度，控制中心都能適時掌握糧食溫度的變化，并作出相應(yīng)調(diào)整。王曉生介紹道，低溫儲糧是全球公認(rèn)的安全、可靠、合理和符合綠色發(fā)展方向的儲糧技術(shù)。具有弱化糧食呼吸強(qiáng)度、降低糧食干物質(zhì)損耗、抑制蟲霉生長繁殖、延緩糧食陳化、保持糧食新鮮品質(zhì)，以及減少或者避免化學(xué)熏蒸污染等作用。

低溫儲藏是現(xiàn)代儲藏技術(shù)中較常采用的一種，主要通過控制“溫度”這一物理因子，使糧堆處于一定的低溫狀態(tài)，增加糧食的儲藏穩(wěn)定性，保持糧食原有的色、香、味，延緩儲糧品質(zhì)劣變。由于低溫儲藏技術(shù)具有其獨特的儲存特點，無論從國家管理層還是社會反應(yīng)，都希望大力推廣低溫儲藏技術(shù)，但低溫儲藏技術(shù)在國內(nèi)投入使用屈指可數(shù)，缺乏操作經(jīng)驗，作者經(jīng)過兩年低溫儲藏技術(shù)的總結(jié)，歸納出低溫儲藏操作規(guī)程。下面將從以下幾個方面進(jìn)行歸納：入庫前的準(zhǔn)備、入倉糧食質(zhì)量要求、糧食入倉要求、糧食儲藏管理、設(shè)備規(guī)范操作及糧食出倉等技術(shù)要求和處理規(guī)范。

　低溫儲糧，主要是通過控制糧堆生物體所處環(huán)境的溫度，使糧食處于一定的低溫狀態(tài)，限制有害生物的生長、繁殖，延緩糧食品質(zhì)陳化，zui終達(dá)到糧食安全儲藏的目的。低溫儲糧按照控溫條件不同有低溫儲糧和準(zhǔn)低溫儲糧兩種形式。低溫儲糧是將糧食溫度控制在15℃以下的儲藏；準(zhǔn)低溫儲糧是將糧食溫度控制在20℃以下的儲藏。準(zhǔn)低溫儲糧能達(dá)到一定的低溫效果，同時還可以減少低溫儲藏的運行成本，是目前公認(rèn)的zui為安全、可靠、合理和zui為符合綠色環(huán)保要求的儲藏保鮮技術(shù)。