大家經(jīng)常有在超市看到熟食保鮮柜，款式也有分很多種類(lèi)的，多的也就如圖片所示的這款，下面簡(jiǎn)單介紹下這款熟食保鮮柜的功能。

1.冷柜結(jié)構(gòu)緊湊、線條流暢，外觀豪華氣派，具有歐式風(fēng)格；

2.開(kāi)放式展示：時(shí)尚、方便、簡(jiǎn)約，保鮮、展示兩不誤；

3.柜內(nèi)采用不銹鋼材料，耐腐蝕、易清潔，使用方便，且不污染食品；

4.側(cè)板為注塑一體板，既方便清洗又持久耐用還簡(jiǎn)潔大方；

5.電子式微電腦溫度控制器，使柜內(nèi)溫度更精準(zhǔn)；

6.微孔式出風(fēng)，冷氣均勻分布，柜內(nèi)溫度穩(wěn)定，食品不易風(fēng)干；

7.配有大圓弧前開(kāi)啟式鋼化玻璃，不但展示效果好，還節(jié)省能耗；

8.聚氨脂整體發(fā)泡，獨(dú)有密封設(shè)計(jì)，安全、省電又美觀；

9.寬氣候帶（ST）設(shè)計(jì)，適用范圍廣。

1、有效減少展示柜內(nèi)部與外界空氣的熱量和濕氣交換，降低了展示柜的能耗。采用蒸發(fā)器和商用熱力膨脹閥，保證了蒸發(fā)器的工作，減少了除霜工作，降低了能耗。專(zhuān)業(yè)防冰堵技術(shù)，解決了困擾展示柜行業(yè)的一大難題。

2、大圓弧玻璃，外觀設(shè)計(jì)美觀大方，且可選擇機(jī)組外置，柜體任意加長(zhǎng)拼接。柜體采用流線型防撞型材保護(hù)，美觀大方，經(jīng)久耐用。針對(duì)展示柜運(yùn)行的惡劣環(huán)境，展示柜零部件全部進(jìn)行防腐防銹處理，采用靜電噴粉工藝噴涂保護(hù)層。

大型弧面玻璃，外形設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔明快，溫度采用電腦控制，制冷系統(tǒng)具有高低壓保護(hù)功能，柜前產(chǎn)品展示，高質(zhì)量的風(fēng)道設(shè)計(jì)，使得柜內(nèi)溫度更加均勻，食品干耗低。柜體采用流線型防撞型材保護(hù)，經(jīng)久耐用D、方便的萬(wàn)向輪底部設(shè)計(jì)，擺放移動(dòng)省時(shí)省力。大型弧面玻璃，外形設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔明快，溫度采用電腦控制，制冷系統(tǒng)具有高低壓保護(hù)功能，柜前產(chǎn)品展示，高質(zhì)量的風(fēng)道設(shè)計(jì)，使得柜內(nèi)溫度更加均勻，食品干耗低。大型弧面玻璃，外形設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔明快，溫度采用電腦控制，制冷系統(tǒng)具有高低壓保護(hù)功能，柜前產(chǎn)品展示，高質(zhì)量的風(fēng)道設(shè)計(jì)，使得柜內(nèi)溫度更加均勻，食品干耗低。

熟食柜保養(yǎng)小竅門(mén)

消除展示柜漆面燙痕，如不小心，木制展示柜的表面很可能會(huì)留下?tīng)C痕，不要慌亂，一般情況下，只要及時(shí)用抹布擦抹就可去除了。但是如果燙痕過(guò)深，你可以用碘酒輕輕抹在上面，或者把凡士林油涂在上面，隔日再用軟布擦拭就可以消除燙痕了。 

●茶水保潔法 ：油漆過(guò)的展示柜沾染了灰塵，可用紗布包裹略濕的茶葉渣抹擦，或用干布沾冷茶水擦洗，便會(huì)使商業(yè)家具特別光潔明亮。模塊化組合、多種型號(hào)，以多樣化的產(chǎn)品來(lái)滿足用戶對(duì)產(chǎn)品種類(lèi)的需求。但是用茶水擦拭展示柜之后，記得要用蘸有清水的微濕的抹布再將茶水擦干凈。因?yàn)椴杷ǔ?huì)有茶漬，殘留在油漆表面會(huì)影響展示柜原來(lái)的色澤。

熟食一直以來(lái)都被廣大吃貨黨們所追捧，全國(guó)各地熟食都較為普遍，說(shuō)到熟食，大家一定不能忘記熟食保鮮柜，達(dá)碩制冷熟食保鮮柜作為熟食展示的道具，它的運(yùn)用使賣(mài)場(chǎng)中的熱點(diǎn)和促銷(xiāo)產(chǎn)品更顯突出。熟食柜制冷系統(tǒng)不凝性氣體（空氣和氮?dú)猓?，其容積不超過(guò)2%，抽真空不可自行真空運(yùn)轉(zhuǎn)，就使用真空泵從系統(tǒng)高壓端（排氣閥）抽空，時(shí)間20分鐘以上。并創(chuàng)造出尊重、信任、衛(wèi)生的購(gòu)物環(huán)境。拉近了商場(chǎng)和顧客的距離以及客戶的購(gòu)買(mǎi)欲望。制冷熟食保鮮柜可以分為常溫展示柜、制冷型保鮮柜。這些都是可以讓食品內(nèi)部菌減慢活動(dòng)速度，起到延長(zhǎng)保質(zhì)期的作。