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荷葉餅夾機產品介紹 推薦金恒川機械廠

發(fā)布時間:2021-07-26 15:40  

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視頻作者:任縣金恒川機械廠











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荷葉夾餅機器操作注意事項及保養(yǎng)。

生產工藝說明: 面胚的傳送由有光電眼控制防堵塞防拉斷。給成形后的面皮刷油防折疊后粘連。雙邊同時折疊收口。由荷葉夾成型模具成型。仿手工設計。 產品特點: 1、疊層技術,確保疊層無打折起皺,可以加工較軟面團。特裝的分切傳動機構,保證分切,,噪音低。 2、的加油技術保證操作便捷均勻省油,分層效果好。,保證無跳動,面帶厚薄均勻,成品誤差在±1.5克以內。 3、可生產各種刀切饅頭、荷葉夾、蝴蝶夾、肉夾饃石子餅、花卷等。將面帶通過主機整壓,卷成條胚,由刀切機構成形, 制出成品,并使產品有光澤,有筋度,保持純仿手工的工藝及口味。 4、主要機件均采用食品級不銹鋼外罩,外觀潔凈明亮,符合國家食品衛(wèi)生標準。 5、結構簡便,清洗方便維護與保養(yǎng)等。 1、 當突然停電時,應關閉所以的控制開關,切斷總電源,以防無人時突然來電,造成機器故障 2、 定期在機器的運轉部位加潤滑油或潤滑脂肪,后面壓面部分潤滑,可打開包裝板,潤滑的部件包括一對齒輪、兩對軸承、兩對鏈條。全部用潤滑脂潤滑,每兩個月潤滑一次。回皮卷面輥輸送帶部分的潤滑部件包括兩對鏈條,卷面軸兩端與軸承的配合出,潤滑時也可打開罩殼。鏈輪卷面軸與軸承配合處一般用機油潤滑,至少三天加一次油。 3、 定期檢查減速器內潤滑油是否充足,每年要給減速機內換一次油。

               



                  

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荷葉餅是由秦漢時的“白餅”演變發(fā)展而來,已經有2000多年的歷史。宋代《東京夢華錄》中有“荷葉餅”的記載。據清代 《調鼎集》記載:“薄餅:秦人制小錫罐,裝餅三十張,每客一罐餅,小如柑,罐有蓋,可以貯。餡用炒肉絲,其細如發(fā),蔥亦如之,豬羊并用,號曰‘西餅’”。由此可見,陜西“秦人”制的薄餅,就是現(xiàn)在的荷葉餅。一般將中間抹上素油的餅坯,兩個疊放在一起上平鏊烙,一次就能烙兩張,這樣制作速度較快,烙出的荷葉餅更為柔軟,同時也減少了火色。從荷葉餅的卷菜看,也是豐富多彩,既可卷素,也可卷葷。素菜有氽、炒豆芽中的黃豆芽、綠豆芽、豌豆苗、土豆絲、油炒酸菜、泡菜、粉絲、韭黃、炸黃豆、攤蛋皮絲;葷菜有熟肚絲、雞絲、豬、牛、羊肉絲,肺條等。再加上一盤細嫩的鞭桿蔥和一盤甜面醬,如果再卷入片皮烤鴨,則更有滋味。

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【圖片】新式燒餅成型機 70年代,食品加工業(yè)及食品機械工業(yè)得到很大的發(fā)展,全國各地新建一第二階段大批食品加工廠,尤其是面粉、大米、食用油的生產加工廠。

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全自動燒餅成型機小本創(chuàng)業(yè)好項目:1、口味多樣,外形整齊食品好不好賣,關鍵是好不好吃。轉爐燒餅機和吊爐打燒餅截然不同,它可根據客戶需要,方便的變換口味,可做出孜然、五香、麻辣、甜味、豆沙、棗泥等數種口味;而且是模具成形,美觀漂亮,讓人產生一種

全出成品,并使產品有光澤,有筋度,保持純仿手工的工藝及口味。全自動荷葉夾機生產工藝介紹:1、首先用壓面機預壓成自動荷葉夾機生產工藝介紹

荷葉餅機器是一種把拌好的面團放在機器,加工制作荷葉夾的食品機械。面胚的傳送由有光電眼控制防堵塞防拉斷。 

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                                                    月亮饃機使用現(xiàn)場

                

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