蓋雅工場HR ONE排班管理系統(tǒng)：

對于零售行業(yè)，隨著店面數(shù)量的增加以及業(yè)務(wù)的不斷擴展，企業(yè)對一線人員的要求也越來越高，對店面管理者的運營管理水平提出了越來越高的要求，如何準確預測店面的工作量，并相應(yīng)的安排適當數(shù)量的一線人員來處理客戶的需求，是許多店面管理人員每日都要面臨的首要問題。原先的手工排班方法，已經(jīng)遠遠不能滿足今日的需求了。

排班系統(tǒng)負責人及工作責任，排班系統(tǒng)管理對餐廳營運的重要性fu務(wù)組排班是餐廳管理體系中極其關(guān)鍵的工作，我們將在恰當?shù)臅r間和地點安排適當數(shù)量的員工，以持續(xù)一致的提供杰出的QSCV，作為一名排班管理組，你需要有對餐廳管理的高度責任心，要有對員工的愛心，更要有解決諸多繁雜信息的信心和方法。

排班的基本要素

a) 直接工時（直接工時：是指需根據(jù)營業(yè)額的增加、減少，相應(yīng)安排的崗位工作站人數(shù)/工時，這些崗位包括：服務(wù)區(qū)和生產(chǎn)區(qū)等。）

b) 間接工時（間接工時：是指不論總營業(yè)額的情況如何，為保持餐廳正常營運所需的崗位工作，這些崗位包括：開店、打烊、訓練、接貨、日清、周清等。）