大型涼皮機(jī)鼎騰涼皮機(jī)鼎騰機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)涼皮機(jī)廠家供應(yīng)直銷

多功能涼皮機(jī)的性能優(yōu)點(diǎn)

新型節(jié)能多功能，涼皮、米皮，河粉機(jī)是我公司科研人員根據(jù)涼皮、米皮，河粉的制做原理，博采眾長(zhǎng)，成功研制出的一種實(shí)用新型設(shè)備，改變了傳統(tǒng)作坊制作涼皮、米皮，河粉的惡劣環(huán)境。該設(shè)備采用不銹鋼精心制作，美觀耐用，功能完善，儀表監(jiān)控，操作方便，節(jié)能衛(wèi)生，出品率高，一機(jī)多用。可生產(chǎn)涼皮、米皮，河粉、腸粉、搟面皮等多種特色食品。該機(jī)操作方便，仿手工涼皮機(jī)設(shè)備創(chuàng)業(yè)先鋒，性能可靠，主要用于各大，中，小型飯店，圓形涼皮機(jī)設(shè)備包郵到家，賓館，廠礦，，遂昌縣涼皮機(jī)設(shè)備，學(xué)校，餐廳，個(gè)體小吃攤位制作涼皮、粉皮、大拉皮等。      

1、全自動(dòng)化：操作方便，從接通電源，下漿，蒸制，切條，涂油，冷卻，收集等工序全程自動(dòng)化。

2、節(jié)能先鋒：該機(jī)采用雙層保溫，蒸箱加保溫層，蒸箱加厚加深。

3、切粉方式多樣：可橫切、直切、切片、切絲切斷，切段和自動(dòng)折疊。

4、加熱方式多樣：可采電熱式、蒸汽式、燃油燃?xì)馐健㈦娖麅捎檬?、油電兩用式、燃?xì)馊加蛢捎檬?、油電混合式、燃油蒸汽兩用?

5、一機(jī)多用，可生產(chǎn)涼皮、河粉，米皮，面皮、搟面皮等。

6、外觀耐用：采用進(jìn)口不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)美觀，流線型設(shè)計(jì)，數(shù)控儀表監(jiān)控，且使用壽命超過(guò)10年以上。大型涼皮機(jī)生產(chǎn)線

涼皮是我國(guó)的小吃品種之一，尤其是夏季，涼皮的生意都特別好，味道清涼爽口。那么，一斤面粉可以做多少?zèng)銎ぃ棵娣墼趺醋鰶銎?？涼皮兩面均采用滾刷工藝涂抹食用油，油膜厚度均勻，非常節(jié)省食用油。一斤面粉可以做多少?zèng)銎ひ唤锩娣劭梢宰鏊狞c(diǎn)八份涼皮模具直徑四十公分，厚度二至三毫米，重量六兩四。涼皮作為一種傳統(tǒng)的民間小吃長(zhǎng)期以來(lái)一直深受人們的歡迎和喜愛，從來(lái)沒有那種小吃能有涼皮這樣旺盛的人氣，火爆的市場(chǎng)，的強(qiáng)勢(shì)和龐大的消費(fèi)群體，也沒有那種小吃可以和涼皮相抗衡，從而使得它一直雄霸小吃市場(chǎng)。

手工涼皮做法1、面粉10斤加溫水5斤和成面團(tuán)，靜止醒發(fā)30分鐘。

2、將面團(tuán)放入水中揉洗出面筋，面糊沉淀5-8小時(shí)。

3、將面糊去掉上部清水，攪勻后測(cè)量濃度為16-18波美度，再加入8-10克筋力源提前2小時(shí)用涼水溶解攪拌均勻，靜止20-30分鐘后過(guò)濾。

4、旋子擦油放入開水上預(yù)熱，再加入300克涼皮糊，搖晃勻后放入開水鍋內(nèi)，蓋鍋蒸2-3分鐘即可出鍋。

5、面筋加泡多源蒸15-20分鐘，熄火停5分鐘出鍋。

涼皮口味也就是涼皮特點(diǎn)。前面說(shuō)了，突現(xiàn)“筋”、“薄”、“細(xì)”、“穰”四大特色?！敖睢保钦f(shuō)勁道，有嚼頭；“薄”，是說(shuō)蒸得薄；“細(xì)”，是說(shuō)切得細(xì)；“穰”，是說(shuō)柔軟。正是基于這四大特點(diǎn)，才使得秦鎮(zhèn)大米面皮子受到大眾的普遍歡迎。

涼皮吃法不外乎兩種，一種是涼吃，也是常見的，一年中的春、夏、秋三季均可；另一種就是熱吃，即把皮子蒸好后切好放在籠屜上，下有爐火加熱，使皮子始終保持熱騰騰的狀態(tài)，這種吃法多在冬季，但也有一部分人大冬天仍要吃涼皮子，喜歡的就是那個(gè)爽勁兒。