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因此，專注于原料配送行業(yè)的服務(wù)平臺，網(wǎng)強勢上線。早期團隊專注于行業(yè)41年，庖安網(wǎng)從品牌、平臺、市場化三個方面打造了一個與眾不同的配料配送平臺。提升配送效率，減少繁瑣流程，為奔波在配料配送行業(yè)的人，保駕護航。消除她們的難言之隱，讓每個人在北京也有了一種歸屬感、安全感。

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伴隨著飯店、娛樂、餐飲的蓬勃發(fā)展，其相關(guān)行業(yè)也發(fā)展的如火如荼，這些與餐飲相關(guān)的行業(yè)缺少食材，因此食材配送是一個比較大的蛋糕，那么食材配送怎么做，有什么注意事項呢？這篇文章就來跟大家談?wù)勁淞吓渌偷氖隆?

配料銷售的首要工作就是要找到顧客，因為只有找到顧客，才能生存，才能發(fā)展下去，找顧客的主要對象是有配料需求的單位，比如學(xué)校、餐館、賓館、食堂等。經(jīng)過各種方法與這些有原料需求的單位接合之后，就是如何才能贏得客戶，通常都是以比較優(yōu)勢的來競標，達到優(yōu)勢需要原料配送部門做很多工作。

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食物分配中心的作用和運作程序分配中心(1)糧食分配中心本公司的食品配送中心以配送為主，倉儲為輔。多品種、小批量生產(chǎn)的食品，為特殊客戶提供的配送方案。(2)糧食分配中心的職能食物配送中心是一種專門從事貨物配送的物流設(shè)施，也就是人們所說的集貨、理貨、加工、配送等多種功能的物流基地。其不同于傳統(tǒng)的倉儲方式，既可存放、保管，又可進行貨物運輸，其不同于一般運輸方式是在貨物裝船前進行必要的分揀、加工、配貨。因此，配送中心為用戶提供了、便捷的服務(wù)。其主要作用是：①信息交換與處理功能；②存儲與保管功能；③分揀與配送功能；④貨物集散功能；⑤分配與配送加工功能。

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食品分發(fā)中心運作程序購進貨物：購進貨物是指收貨人從貨車上卸下原料，檢查原料的數(shù)量和狀況，然后記錄必要的信息或輸入電腦。操作：是指將不同形狀的散裝、包裝或整體的食品原料、半成品或成品，在平面上或垂直上提起、放下或移動，以便將食品原料適時、適度地轉(zhuǎn)移到合適的位置或地點儲存。貯藏：貯藏的主要任務(wù)是對食品原料進行合理的貯藏與保管，使其得到充分的利用，同時也要對存貨進行管理。盤存：食品原材料的連續(xù)入庫，在長時間的積累下，盤存數(shù)據(jù)很容易與實際數(shù)據(jù)不一致。要有效控制食品原材料的數(shù)量，就必須對各個儲藏地點進行清點。定單處理：從接到客戶定單到準備揀貨這段時間稱為定單處理，包括對客戶、定單信息的確認、庫存查詢、單據(jù)處理、出貨配發(fā)等。貨品挑選：每一位顧客的訂單都包含至少一種貨品，而挑選的目的就是要正確且迅速地收集顧客所訂購的食物原料。補充：補充作業(yè)包括保管區(qū)將貨物移至揀貨區(qū)域，并相應(yīng)地進行信息處理。

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構(gòu)建透明、信息化、智能化、現(xiàn)代化的流程管理，嚴格控制食品原料，研究產(chǎn)品品種和口味，嚴格跟蹤和控制物流配送，為顧客提供新鮮、美味、營養(yǎng)、時尚的餐飲服務(wù)和產(chǎn)品。集餐飲及食品行業(yè)多年經(jīng)營經(jīng)驗的人士為一體，致力于傳統(tǒng)飲食文化與現(xiàn)代健康理念的結(jié)合，行業(yè)從傳統(tǒng)走向現(xiàn)代，成為行業(yè)的創(chuàng)新者和實踐者。

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此外，要提前做好防災(zāi)準備，例如，制定自然災(zāi)害應(yīng)急預(yù)案、設(shè)備故障應(yīng)急預(yù)案、食品安全應(yīng)急預(yù)案等。盡量多做些預(yù)案工作，這樣，在大問題發(fā)生之后，就不會輕易出現(xiàn)混亂，有利于把損失降到低。公司食堂承包做好應(yīng)急預(yù)案準備。應(yīng)該打破目前粘性不強的現(xiàn)狀，選擇好的餐飲管理公司的食堂承包商來協(xié)助做這件事，其大的特點就是不僅有很強的菜品供應(yīng)鏈，能以較低的價格做到營養(yǎng)搭配，而且菜品新穎，新鮮，這些都是能得到保障的，同時好的餐飲也擁有多樣化的員工隊伍，員工效率，紀律性等方面的優(yōu)勢，和好的來客餐飲合作等同于完全沒有的保證了所有員工的后勤保障，同時也博得了員工發(fā)自內(nèi)心的感激。我們在每個星期五都會把周菜譜公之于眾，并且會按照你們公司規(guī)定的餐費標準，每周都會對菜譜和份量進行調(diào)整。注重食物的品質(zhì)，做到衛(wèi)生、美味、多樣。首先要付伙食費。除提供各式各樣的蔬菜外，另外還專門設(shè)立了多個點心專柜，滿足北方人的飲食需求。此外還設(shè)有大型排檔員工點菜、自助窗口。