餐飲加盟公司發(fā)展階段可以從其公司的項(xiàng)目加盟店數(shù)量上反映

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我國餐飲企業(yè)的平均生命周期為2.5～3年，其中投資回收期為8～18個(gè)月，成長(zhǎng)期為18～28個(gè)月，而連鎖加盟體系建立和完善期需要24個(gè)月。顯而易見，選擇較長(zhǎng)歷史的餐飲加盟公司，能讓人放心不少。但這也不是一個(gè)的參照標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)榇_有一些新興業(yè)務(wù)有很大的發(fā)展?jié)摿?。另?jù)近年的相關(guān)資料獲悉，餐飲加盟公司的發(fā)展階段也可以從其公司的項(xiàng)目加盟店數(shù)量上反映，一般情況為：探索階段店數(shù)為1～10個(gè);成長(zhǎng)階段為11～40個(gè)。

總部會(huì)向加盟者收取三種費(fèi)用

收取項(xiàng)目、計(jì)算方式及支付方式。一般而言，總部會(huì)向加盟者收取三種費(fèi)用，分別是加盟金、權(quán)利金及保證金。加盟金：指的是加盟商向總部支付的一次性授權(quán)費(fèi)用，是總部在開店前幫加盟者做整體的開店規(guī)劃，及教育訓(xùn)練所收取的費(fèi)用。權(quán)利金：指的是加盟店使用總部的商標(biāo)，以及享用商譽(yù)所需支付的費(fèi)用，這是一種持續(xù)性的收費(fèi)，只要加盟店持續(xù)使用總部的商標(biāo)，就必須定期付費(fèi)。支付期限可能是一年一次、按季或是按月支付。

吃一塹長(zhǎng)一智,智慧皆是一步摔倒跌出來的

有句老生意經(jīng)說，隔行如隔山，同行不同利，就是在講一個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)與閱歷。行業(yè)經(jīng)驗(yàn)對(duì)于一個(gè)餐飲加盟者來說，更是重中之重。之所以這么重要，除了經(jīng)驗(yàn)本身益處外，還因?yàn)檫@些東西并可以從書上直接學(xué)來，只身體力行日積月累獲得。所謂吃一塹長(zhǎng)一智，智慧皆是一步步摔倒跌出來的。平時(shí)多讀些餐飲雜志、行業(yè)新聞，多結(jié)識(shí)些業(yè)內(nèi)好友，與志同道合者多探討，志不同者也要多切磋，為什么他的觀點(diǎn)與我不同？自己需要注意什么？

易成功，一般好的連鎖加盟品牌，都會(huì)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、口味標(biāo)準(zhǔn)、甚至于辦理標(biāo)準(zhǔn)有著嚴(yán)厲固定的流程，你只需求照著總部給的標(biāo)準(zhǔn)去做，就能夠滿足用戶的需求，假如能在此基礎(chǔ)上有些立異，就可能帶來一波消費(fèi)的高峰，這些支持往往是創(chuàng)業(yè)者需求的，像后端的供應(yīng)鏈、前端的人才招聘、店肆辦理，你搞不定？品牌幫你搞定。費(fèi)事少，其實(shí)做餐飲費(fèi)事的還要數(shù)店肆的選址與裝飾，有些品牌加盟會(huì)幫你解決這些問題。