因?yàn)橥把b鮮啤酒的保質(zhì)期不長(zhǎng)，經(jīng)銷(xiāo)商承擔(dān)了一定的風(fēng)險(xiǎn)，如果不能及時(shí)售出，會(huì)造成很大的經(jīng)濟(jì)損失；商業(yè)性方面的因素，由于扎啤是一種新型的商品，為了維持其自身的價(jià)值，同時(shí)也為了其長(zhǎng)期的生存，一問(wèn)世就抬高了身價(jià)。

因?yàn)橄M(fèi)心理方面的原因，賓館飯店紛紛推出這一產(chǎn)品來(lái)迎合部分趕時(shí)髦消費(fèi)者的心理，亦即周瑜打黃蓋，一個(gè)愿打一個(gè)愿挨。不論什么原因，其獨(dú)特的風(fēng)味，總令消費(fèi)者對(duì)其情有獨(dú)鐘，一飲為快。

美國(guó)釀酒協(xié)會(huì)目前給出的定義是小型、獨(dú)立和傳統(tǒng)。這代表了只有年產(chǎn)量低于600萬(wàn)桶，酒廠自身控股75%，遵循傳統(tǒng)與的原材料和發(fā)酵方式的酒廠，才可以稱得上是精釀酒廠。近日，美國(guó)釀酒者協(xié)會(huì)推出了精釀啤酒的標(biāo)識(shí)，進(jìn)一步增加了其在消費(fèi)者中的認(rèn)知度，以方便購(gòu)買(mǎi)決策。黑扎啤批發(fā)供應(yīng)

據(jù)調(diào)查，大型集團(tuán)如百威英博，曾在馬薩諸塞州收買(mǎi)了400家零售商，向他們提供了高達(dá)942200美元的設(shè)備，以此換來(lái)自家啤酒的曝光度。精釀標(biāo)識(shí)在美國(guó)的推出，一定程度上是在幫助小型精釀酒廠反抗大型集團(tuán)在渠道上的優(yōu)勢(shì)，從而在壟斷的趨勢(shì)下夾縫中求生存。黑扎啤批發(fā)供應(yīng)

貴珍酒業(yè)是廣東扎啤銷(xiāo)售企業(yè)，主要經(jīng)營(yíng)麒麟扎啤、朝日扎啤、生力扎啤、金龍泉扎啤、藍(lán)帶扎啤等啤酒產(chǎn)品，歡迎來(lái)電咨詢！黑扎啤批發(fā)供應(yīng)

啤酒色度的形成及解決方案中洗糟水不宜使用堿性水，一般要用乳酸調(diào)節(jié)到6.2到6.3，過(guò)分洗糟對(duì)色度影響是很大的，同時(shí)也會(huì)使麥芽麥皮中苦味物質(zhì)浸出，所以殘?zhí)且话憧刂圃?,5到2.5度之間。黑扎啤批發(fā)供應(yīng)

啤酒煮沸時(shí)把氣窗關(guān)閉，避免同空氣接觸，使麥汁氧化色度加深，煮沸時(shí)間長(zhǎng)也會(huì)使色度加深；在沉淀槽里時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，容易使色素物質(zhì)產(chǎn)生，一般15分鐘；麥汁冷卻時(shí)間要短，使熱麥汁存在時(shí)間變短防止色度加深。黑扎啤批發(fā)供應(yīng)

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