當選擇創(chuàng)業(yè)的時候，很多創(chuàng)業(yè)者都認為市場競爭是非常嚴峻的，稍不留神就會滿盤皆輸，的確，隨著餐飲行業(yè)的發(fā)展，越來越多人加入到了餐飲行業(yè)，讓競爭越來越激烈，大家都希望自己能夠選擇一個可以長期經(jīng)營的項目?？谖兑彩嵌鄻踊?，不同水果味都是一個派別，迎合了大眾的消費傾向。但是經(jīng)過了解之后就發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在投資哈根達斯冰淇淋就能夠不將競爭看在眼里，因為它有著獨到的視角和多年的經(jīng)驗，將自己的美食帶到了市場中，即使是同行之間的競爭，也能從容的勝出。

手工冰淇淋一般指意大利式手工冰淇淋。哈根達斯之所以能夠成為全球優(yōu)質(zhì)奢華的冰淇淋品牌，其主要原因在于哈根達斯堅持選用優(yōu)質(zhì)原料，不添加防腐劑，用精湛工藝制作。手工，顧名思義就是區(qū)別于工廠流水線制作方式采用手工方式制作的。雖然現(xiàn)代手工冰淇淋的制作過程總是輔助以機器設(shè)備，但是因為配底料、調(diào)味、裝點以及貫穿整個制作過程的獨特性讓每一家冰淇淋店、每個廚師都能形成風格迥異，這一點是工業(yè)化車間流水線上生產(chǎn)出來的冰淇淋產(chǎn)品無論在口感、品質(zhì)以及新鮮程度方面都無法同日而語的。

冰淇淋和冰激凌的區(qū)別如下：

1、形態(tài)上的區(qū)別

冰激凌指的是硬冰淇淋（外觀堅硬），冰淇淋則指的是軟冰淇淋（半流固態(tài)型）。

從字面上說，冰激凌與冰淇淋可以分別代表硬冰淇淋和軟冰淇淋兩種不同的冰糕形態(tài)。

起源上的區(qū)別

冰激凌早的叫法其實稱為“雪糕”，起源于中國，那時帝王們?yōu)榱讼?，讓奴隸們在冬天把冰取來，貯存在地窖里，到了夏天再拿出來享用。

制造雪糕的方法直到13世紀才被旅行家馬可波羅帶回意大利，當時的雪糕是昂貴的品。

1560年法國皇后的私人廚師發(fā)明了以牛奶、冷凍水果、新鮮蛋黃、香料等為主料的半固體狀雪糕并刻上花紋，使雪糕更加色澤鮮艷而且美味可口，才逐漸發(fā)展為現(xiàn)在我們食用的冰激凌。

因此冰激凌與冰淇淋的叫法是隨歷史逐漸演變而來的。

在炎熱的夏天里，除了在穿搭上覺得特別的欣賞以外，在吃這方面大家應(yīng)該都會一口銅異口同聲的說出雪糕，相信每個人都是非常喜歡吃雪糕的，因為它不僅吃起來味道特別的好，而且涼涼的，在夏天這種炎熱的天氣里吃上一口涼涼的東西，真的是一件非常幸福的事情。其中有來自馬達加斯加的香草、比利時巧克力、哥倫比亞咖啡，除去哈根達斯固有的幾種口味，以下是推薦：抹茶、芒果、夏威夷果仁、曲奇香奶，還有2012年的哈根達斯新品—吉士布丁。

不僅大人們喜歡吃，就連小孩也是對這種雪糕沒有抵抗力，雖然特別的能理解他們想吃冰淇淋的心情，但是對于冰淇淋的品質(zhì)也是需要有嚴格的把關(guān)的，外面賣的冰淇淋吃起來著實不放心，所以很多家長都會選擇在家里，自己親手給孩子做冰淇淋吃，冰淇淋的做法可以說是各種各樣的，