博美特先后實施高1端品牌戰(zhàn)略、多元化戰(zhàn)略。2011年，博美特在中國廚都以中高1檔商用冷柜作為基礎躋身于制冷行業(yè)，成為1具發(fā)展?jié)摿ζ髽I(yè)。2012年，博美特研制出中國第1臺直冷變頻商用冷柜，從而躋身于中國制冷行業(yè)高1端品牌的行列。靜電力破壞氫鍵，使冰以小冰晶的形式存在，再逐步過渡到小分子水狀態(tài)，避免二次破壞纖維組織，從而鎖住肉制品內部的水分，降低干耗與脫水率。2012年,博美特研發(fā)出一系列超低溫冷柜、速凍柜，從而與高1端環(huán)?？萍嫉闹评湫袠I(yè)接軌。博美特人正在不斷的超越自我，正在向著更高的領域前進…….

低溫高濕解凍柜品牌

空氣解凍法

 （1）將冷凍食品從冷凍室取出放入冷藏室，一般是晚上取出，第二天早上食用。

（2）將的食品從冷凍室取出，放在室內空氣中解凍。必須注意食品不能在空氣中長時間放置，否則容易造成食品腐1敗變質。

鹽水、醋解凍法

如果來不及放入冰箱冷藏室，可將肉放在鹽水里徹底解凍。這是因為，鹽水可以加速冰的融化，而且不會滋生細菌。而自來水不適宜解凍凍肉。此外，還可以將叉子蘸點醋叉入肉中，也可以加快解凍速度。

　　低溫高濕解凍柜品牌的地基受低溫的影響，土壤中的水分易被。因土壤后體積膨脹，會引起地面及整個建筑結構變形，嚴重的會使冷庫不能使用。為此，低溫冷庫地坪除要有有效的隔熱層外，隔熱層下還必須進行處理，以防止土壤。

　　冷庫的樓板要堆放大量的貨物，又要通行各種裝卸運輸機械設備，平頂上還設有制冷設備或管道。因此，它的結構應堅固并具有較大的承載力。

壓縮機由于長期運轉，汽缸套和活塞環(huán)等部件由于磨損嚴重，配合間隙增大，密封性能會相應下降，而壓縮機的輸氣系數(shù)也隨之降低，制冷量將減少。當制冷量小于庫房熱負荷時，將導致庫房溫度下降緩慢?？赏ㄟ^觀察壓縮機的吸、排氣壓力大致判斷壓縮機的制冷能力。若壓縮機的制冷能力下降，常用的方法是更換壓縮機的汽缸套和活塞環(huán)，如果更換后仍不能湊效，則應考慮其它方面的因素，甚至拆機檢修，排除故障因素。高壓靜電誘導技術通過優(yōu)化冷凍/解凍流程，克服干耗率大、保水性差等技術難題，成功突出傳統(tǒng)技術的圍城，低溫高濕解凍柜品牌成為速凍/解凍行業(yè)者。