冷庫(kù)安裝要留有發(fā)展的余地　　冷庫(kù)要合理地確定它的規(guī)模和平面布局。庫(kù)址選定要留有擴(kuò)建的余地，特別在靠近碼頭、水陸交通樞紐位置建庫(kù)。因?yàn)槔鋮囘\(yùn)營(yíng)后、物流和信息流都會(huì)逐步增大，發(fā)展的結(jié)果往往會(huì)超出當(dāng)初建庫(kù)時(shí)的預(yù)期大型分配性冷庫(kù)貨物的流通域大，要求吞吐速度快，裝卸站臺(tái)及庫(kù)內(nèi)電梯均應(yīng)能適應(yīng)集中吞吐的需要主庫(kù)周圍要留足夠的面積，以作停車場(chǎng)和進(jìn)出方便的通道，并用須配備相應(yīng)的變電所、機(jī)房和充電間等。不留有余地勢(shì)必造成布局不合理，重復(fù)投資和浪費(fèi)，冷庫(kù)應(yīng)有的功能也難以實(shí)現(xiàn)。

這些冷凍食物禁忌大全,在健康生活中是必不可少的

在生活中，很多常識(shí)應(yīng)該注意。對(duì)于買來(lái)的一些瓜果蔬菜等食品，通常會(huì)用冰箱存儲(chǔ)，商業(yè)上可能會(huì)用到食品冷庫(kù)等各類小型冷庫(kù)，你知道該如何正確冷藏庫(kù)存儲(chǔ)嗎?小編提醒你，看看下面這些冷凍食物禁忌大全，在健康生活中是必不可少的。 1、黃瓜：在O℃的冰箱內(nèi)放三天，表皮會(huì)呈水浸狀，失去其持有的風(fēng)味。 2、葉子菜：不要挨著冰箱放，否則會(huì)爛的。 3、香蕉：在12℃以下的環(huán)境貯存，會(huì)使其發(fā)黑腐爛。 4、鮮荔枝：在0度以下的環(huán)境中放上一天，其表皮就會(huì)變黑，果肉就會(huì)變味。 5、西紅柿：經(jīng)冷凍，局部或全都果實(shí)會(huì)呈水浸狀軟爛，表現(xiàn)出褐色的圓斑。

裝置良好的抽氣系統(tǒng)食品

裝置良好的抽氣系統(tǒng) 食品在冷庫(kù)內(nèi)貯藏一定時(shí)間后易積聚二氧化碳、乙烯等氣體物質(zhì)，故需裝置良好的抽氣系統(tǒng)，以便經(jīng)常換入新穎空氣，以利于食品的貯藏保鮮。 選擇適宜的制冷系統(tǒng) 冷庫(kù)是經(jīng)過(guò)人工制冷的辦法來(lái)獲取冷量的。目前常用液體氣化制冷法或蒸氣制冷法。蒸氣制冷法可分為緊縮式、吸收式、式3種制冷方式，其中以緊縮式為普遍。緊縮式制冷機(jī)主要由緊縮機(jī)、冷凝器、調(diào)理閥和蒸發(fā)器4局部組成，它是一個(gè)閉合循環(huán)系統(tǒng)。