蘇州市和諧康工業(yè)設(shè)計(jì)有限公司研發(fā)了諸多果蔬鮮切、肉類生制、熟制及半成品生產(chǎn)和保鮮工藝、中西式面點(diǎn)生產(chǎn)工藝等技術(shù)，歡迎新老客戶來(lái)電咨詢！

商用切肉絲機(jī)能一次性切成肉絲嗎

市場(chǎng)上的商用切肉絲機(jī)能一次性將肉塊切成肉絲嗎？這個(gè)其實(shí)要看切肉絲機(jī)里面有幾組刀，有一些商家為了減少材料投入會(huì)選擇在切肉機(jī)里面只放一組刀，這樣就不能夠一次性的將肉塊切成絲，而是先將肉塊切成片然后再切第二次，將肉片切成絲。這樣的做法如果產(chǎn)量不大的話，還可以接受，產(chǎn)量大的話就會(huì)顯得很麻煩！

 所以對(duì)肉絲需求量大的商家小編并不推薦選購(gòu)只配一組刀的切肉機(jī)，為了提高產(chǎn)量可以選購(gòu)配備兩組刀的一次性切肉絲機(jī)。兩組刀一組平放，一組帶橫著放，這樣將肉塊丟下去就可以先切成片，然后再讓第二組刀切成肉絲。

切肉機(jī)設(shè)備的全身包括：機(jī)身主體架構(gòu)，進(jìn)口刀組，壓桿和齒輪機(jī)構(gòu)。在更換刀組的組合時(shí)，可以將豬肉，雞胸肉，魚等原料切成不同規(guī)格的塊跟片狀。切割的規(guī)格需要定制而成，切割的范圍為20公分到50公分不等！

在調(diào)整切肉機(jī)設(shè)備節(jié)段的偏心長(zhǎng)度之前，需要轉(zhuǎn)動(dòng)偏心輪并進(jìn)給連桿固定螺釘，然后調(diào)整運(yùn)動(dòng)中支點(diǎn)的長(zhǎng)度。長(zhǎng)度調(diào)整的方向在切肉機(jī)的使用手冊(cè)中有詳細(xì)說(shuō)明。在到達(dá)使用地點(diǎn)后，必須安裝帶切骨機(jī)的多功能切肉機(jī)并投入使用。安裝和調(diào)試方法非常簡(jiǎn)單。

 在切肉機(jī)正式投放生產(chǎn)前，必須進(jìn)行一系列測(cè)試。測(cè)試的目的是確認(rèn)切割規(guī)格符合要求。如果測(cè)試切割規(guī)格與所需規(guī)格不同，請(qǐng)根據(jù)切割部分調(diào)整方法調(diào)整切割行程調(diào)整方法。經(jīng)過(guò)測(cè)試和批準(zhǔn)，可以正式投入生產(chǎn)。