永康市創(chuàng)新廚具有限公司是一家專(zhuān)業(yè)致力于不粘鍋研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)為一體的企業(yè)，公司主營(yíng)「日式極鐵鍋」「全復(fù)底鐵鍋」「復(fù)合鈦合金不粘鍋」「三層復(fù)合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。

「麥飯石不粘鍋定制」廠家與您分享：

瓷器鍋過(guò)去被公認(rèn)為無(wú)毒餐具，但近年來(lái)也有使用中z毒的報(bào)告。據(jù)專(zhuān)家說(shuō)，有些瓷器餐具的漂亮外衣 (釉)中含有鉛，如果燒瓷器時(shí)溫度不夠或者涂釉配料不符合標(biāo)準(zhǔn)，就可能會(huì)使鍋含有較多的鉛。當(dāng)食物與鍋接觸時(shí)，鉛就可能溢出釉的表面混入食物中。

調(diào)理用具：主要包括調(diào)理的臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。隨著科技的進(jìn)步，家庭廚房用食品切削機(jī)具、榨壓汁機(jī)具、調(diào)制機(jī)具等也在不斷增加。目前市場(chǎng)上的廚房臺(tái)面主要分為四大類(lèi)：天然石材（大理石、花崗巖）臺(tái)面，飾面防火板臺(tái)面，不銹鋼臺(tái)面，人造石臺(tái)面，它們都具有防污、防燙、防劃痕的基本特點(diǎn)。但從綜合指標(biāo)來(lái)講，適合廚房使用的還是人造石臺(tái)面的廚房設(shè)備。

鐵鍋防止生銹方面考慮

生鐵鍋表面光滑度低，有微細(xì)縫隙，油炸食物時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，就會(huì)在表面形成一層碳化物膜和油膜，一方面能夠防止油溫過(guò)高，另外一方面可以防止鐵鍋生銹。熟鐵鍋表面光滑，除非把食物炸糊鍋了，否則是很難形成鍋垢的。

鐵鍋的尺寸

鐵鍋印（英寸）——鐵鍋直徑：

6 ——600毫米；7—— 620毫米；8 ——650毫米；10 ——700毫米；12—— 750毫米；14 ——780毫米；16—— 820毫米；18 ——850毫米；20—— 900毫米；24—— 920毫米；28—— 970毫米；36—— 1000毫米；50 ——1100毫米；70 ——1200毫米；100 ——1300毫米