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發(fā)布時間:2020-12-20 04:47  
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給水果打蠟的作用:在蘋果、柑橘等水果上加上一層蠟,不僅可以減少水分流失,提高光澤度,讓水果好看,還可以保鮮,延長水果在采收后的保質(zhì)期。這樣不僅能吸引顧客的眼球,還延長了水果儲存的時間,即使短期內(nèi)賣不完,果品也不會發(fā)干。蠟把水果表皮上的小孔和凹陷處封起來,在水果表面形成一層保護(hù)膜,免受xi菌侵入。另外, 蠟還會形成防水層, 令病原體不容易滋生繁殖。
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