今天市場上干辣椒的方法很多。在長期干燥辣椒期間，這些方法不斷得到總結(jié)和改進。胡椒用于切片干燥方法。辣椒分為幾個階段進行干燥，既節(jié)省了干燥時間，又提高了辣椒的干燥效果，也保證了辣椒的干燥效果。另外，連續(xù)網(wǎng)帶烘干，箱型分為多層網(wǎng)帶，日處理范圍為3-40噸，且配置也不同。

干燥過程中的辣椒需要一定的干燥經(jīng)驗和干燥參數(shù)作為保證。如果使用干燥參數(shù)，一般制造商將根據(jù)顧客購買的辣椒的特征制定合理的辣椒干燥計劃。同時，在辣椒的實際干燥過程中，必須根據(jù)環(huán)境等因素進行適當調(diào)整，并選擇合適的辣椒干燥方法。制造商的技術(shù)人員現(xiàn)在將多次調(diào)試現(xiàn)場并調(diào)試合適的干燥方法。

全自動金銀花烘干機介紹：

隨著金銀花種植面積的擴大和栽培枝術(shù)的提高，收獲量驟增，收花次數(shù)也增加到五茬。所以建議栽種面積大的種植戶，可采用烘干。烘房兩間，長6米，寬5米。房子一頭修兩個爐口，房里修火道，火道采用回龍坑形式。屋頂留煙囪和天窗，在離地面35厘米處，每間層前后墻各留相對的一對通氣孔。室內(nèi)兩側(cè)離墻20厘米處各設(shè)鋼或木頭烘架一個，架間留1.4米的通道。架長5.6米，寬1.6米，高2.6米，架分10層，層距20厘米，底層離火道40厘米。每層放金銀花筐子8個，筐間距10厘米，共上花筐160個，每筐上花3千克左右，一次可烘鮮花500千克左右?？鹱涌捎酶吡航栈蛳龅祝景瀹斂?，長1.6米，寬60厘米。

烘房性能特性： 1、安裝便捷：安裝、動遷便捷，占地少，能裝于房間內(nèi)、外； 2、環(huán)保節(jié)能：只需耗費小量的電磁能，太陽能發(fā)電烘干設(shè)備就可以在太陽能發(fā)電中消化吸收很多的發(fā)熱量，用電量僅為電加熱器的1／30－1／40；同原煤、油、氣烘干機設(shè)備對比，可節(jié)約75-98％上下的運行花費。高溫空氣能熱水器烘干處理面一度電相當于4度電。 3、環(huán)境保護：無一切的燃燒物及廢氣排放，是一種可持續(xù)發(fā)展觀的節(jié)能型商品。 4、運行可以信賴：全部系統(tǒng)軟件的運行無傳統(tǒng)式空氣干燥器(汽柴油、或電加熱器)中很有可能存有的性、、了、短路故障等風險，是一種肯定可以信賴的全封閉式干躁系統(tǒng)軟件。 5、使用壽命長，維護費低：是在傳統(tǒng)式中央空調(diào)的技術(shù)性基本上發(fā)展趨勢而成的，綠色環(huán)保性能平穩(wěn)、靠譜，使用壽命長；運行可以信賴，自動式免人工實際操作，智能化系統(tǒng)操縱。

烘干工藝

　　1、升溫階段：將裝好的物料托盤，平整的放入烘箱，不能重疊，避免托盤放置不好造成不bi要的漏風。關(guān)閉箱門打開熱風爐風機，點燃熱風爐，開始向箱內(nèi)送熱風，逐漸將箱內(nèi)溫度加熱至50°，加熱30分鐘~1.5小時，看箱內(nèi)有濕氣時，開始排潮，大約排潮2分鐘左右，排潮后箱內(nèi)溫度會有所下降，繼續(xù)供熱。

　　2、恒速干燥排潮階段：應分高濕低溫、中濕中溫兩個階段。高濕低溫段，溫度小于50度，范圍40度~50度，避免高溫高濕造成物料顏色的變化，觀察物料表面水汽變化，隨時排潮，這段時間應在3~3.5小時。中濕中溫段，溫度小于60度，范圍50度~60度，此段排潮可以適當打開進風閥門，適當關(guān)閉回風閥門，根據(jù)潮氣多少合理調(diào)整。

　　3、降速定型階段：也稱為低濕高溫段，此段溫度60度~70度，前期不宜超過60度，后期不宜超過75度。具體的烘干工藝廠家會另行指導。