手工制作切鮮魚(yú)片難以把握好薄厚度，并且切魚(yú)片的速率也是沒(méi)法和自動(dòng)斜切片魚(yú)片機(jī)對(duì)比的，根據(jù)自動(dòng)片魚(yú)片機(jī)能夠很輕輕松松的將魚(yú)類切割成薄薄魚(yú)片，一片片明晰薄厚勻稱，魚(yú)片切完后還維持魚(yú)類原先的樣子，不容易損害魚(yú)類片和消耗。5公斤之內(nèi)的鮮魚(yú)能夠立即上機(jī)操作開(kāi)展切片，見(jiàn)的魚(yú)類都能夠切，如：鯽魚(yú)、鯰魚(yú)、三文魚(yú)、桂花魚(yú)、大青魚(yú)、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、鱸魚(yú)等，安全性迅速，解決了傳統(tǒng)式手工制作切魚(yú)片耗時(shí)費(fèi)力低的難題。

全自動(dòng)斜切魚(yú)片機(jī)是一種安全的鮮魚(yú)加工機(jī)械，它生產(chǎn)出來(lái)的魚(yú)片薄厚均勻，大小統(tǒng)一，筋道可口，廣泛用于食堂、飯店及鮮魚(yú)加工廠。全自動(dòng)斜切魚(yú)片機(jī)給人們帶來(lái)了很多便利，使用它加工魚(yú)片也越來(lái)越多，想要讓它切出更好的魚(yú)片，對(duì)它的清潔保養(yǎng)是不可少的，斜切魚(yú)片機(jī)工作完成后機(jī)器上面會(huì)留有魚(yú)肉和水份，如果沒(méi)有及時(shí)清除掉，下次再使用時(shí)會(huì)給生產(chǎn)帶來(lái)影響。下面給大家介紹一下斜切魚(yú)片機(jī)清潔的方法和注意事項(xiàng)：使用斜切魚(yú)片機(jī)時(shí)要先進(jìn)行空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，檢查有無(wú)異響異樣，如果空轉(zhuǎn)正常就可以進(jìn)行使用，注意啟動(dòng)機(jī)器前要檢查刀組上有沒(méi)有雜物，送料時(shí)操作人員要注意手和刀組要保持一定的安全距離，機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)不能用木棒忘里面捅，否則會(huì)導(dǎo)致機(jī)器損壞，嚴(yán)重時(shí)可能會(huì)危及人身安全。

全自動(dòng)殺魚(yú)機(jī)設(shè)備側(cè)邊有一個(gè)出口，工作中時(shí)：把魚(yú)平著裝進(jìn)去，（剁椒魚(yú)頭朝前，魚(yú)皮朝下）設(shè)備會(huì)全自動(dòng)把魚(yú)吸進(jìn)，橫縱各二根含有鋼墊的彈黃剛開(kāi)始去除魚(yú)鱗，2秒左右上下秒魚(yú)鱗就祛除了。下一步程序流程是破腹和挖腸，2個(gè)設(shè)備固定不動(dòng)在一起，魚(yú)到位置停住，開(kāi)腔刀冉冉升起，刀頭在魚(yú)腹正中間旋轉(zhuǎn)，開(kāi)膛的另外，魚(yú)皮也清除整潔了，開(kāi)膛刀全自動(dòng)落到位置。加工好的魚(yú)從出口出去，解決出來(lái)的魚(yú)鱗、魚(yú)腸所有沖到設(shè)備下邊的汽車底盤分別分離排出。全部全過(guò)程不上10秒左右，增加設(shè)備的輸出功率能夠更快。該設(shè)備選用金屬材質(zhì)生產(chǎn)制造，耐磨損經(jīng)久耐用，合乎食品衛(wèi)生安全規(guī)范。實(shí)際操作簡(jiǎn)易，清理便捷，特性平穩(wěn)，可以信賴。去鱗和去內(nèi)臟效果非常的好，清理整潔，不容易對(duì)魚(yú)身造成損害，不危害美觀大方。一分鐘能夠加工7-8一條魚(yú)，速度更快，省人工服務(wù)。殺魚(yú)機(jī)功能齊全，立即完成去魚(yú)鱗和殺魚(yú)的加工工藝，生產(chǎn)制造。

機(jī)器采用雙組對(duì)切的，刀組配合嚴(yán)密緊致，多功能斜切魚(yú)片機(jī)刀組，減噪高強(qiáng)度尼龍齒輪可自由拆卸，斜切魚(yú)片機(jī)價(jià)格低且不損傷鮮魚(yú)纖維組織。多功能斜切魚(yú)片機(jī)先進(jìn)的輸送、出料系統(tǒng)，充分保護(hù)魚(yú)片的鮮嫩，真正不傷魚(yú)肉，保證魚(yú)片質(zhì)感，加工魚(yú)片流暢、均勻，不論何種魚(yú)類均能使魚(yú)片成型效果。多功能斜切魚(yú)片機(jī)先進(jìn)的輸送、出料系統(tǒng)，充分保護(hù)魚(yú)片的鮮嫩，真正不傷魚(yú)肉，保證魚(yú)片質(zhì)感，加工魚(yú)片流暢、均勻，不論何種魚(yú)類均能使魚(yú)片成型效果。多功能斜切魚(yú)片機(jī)性能特點(diǎn)采用齒輪傳動(dòng)，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、安全可靠。減速機(jī)，鏈輪鏈條傳動(dòng)，噪音低，使用壽命長(zhǎng)。操作安全，衛(wèi)生清潔。采用自動(dòng)切片系統(tǒng)，、質(zhì)量好。自動(dòng)輸送、自動(dòng)成片、自動(dòng)出料，一次成型,節(jié)省勞動(dòng)力多組刀片，喂料均勻，成型美觀。