這個就是要剛烤好就吃，涼了以后口感就沒有熱的好吃了，但是涼了以后的口感更有嚼勁。第二種燒餅我把他稱謂鋸末燒餅。這種燒餅是用的木頭的碎末來烤制的。這個烤爐一般是長方形的。一爐可以考10--12個，這樣的燒餅分為糖的和咸的。咸的燒餅上邊撒這細細的芝麻，剛出爐的時候薄且香酥，當中是空心的。底層軟種帶著酥勁，別提多好吃了。糖的和咸的制作方式差不多，只不過燒餅的中間放了紅糖。吃起來是甜的。喜歡吃甜的是個不錯的選擇。 次數用完API KEY 超過次數限制

北魏建立于公元四世紀末期，雖然無法考證北魏人吃胡餅的歷史，但卻可以確定北魏人食用的燒餅，應該就是漢代人的主食胡餅。所以燒餅誕生于北魏的說法并不確切，只能說北魏乃至北方少數民族，也都有食用燒餅的習俗而已。三、唐代燒餅曾風靡一時唐朝時期由于政治、經濟、文化等方面，都曾一度達到了世界先水平。生活在唐朝時期的老百姓，在這種利好趨勢的影響之下，也過上了豐衣足食的小康生活。自古以來老百姓在意的就是飲食，已經可以吃飽穿暖的唐朝人，對飲食文化產生了極為濃厚的興趣。 次數用完API KEY 超過次數限制

12、用毛刷在面皮上涂滿清水，水不要多，薄薄一層即可。13、把涂好水的面皮用手卷起來，卷得越緊越好。14、用刀切成面劑子，把每個面劑子的兩頭捏牢。15、用手抻起四角往中間收攏捏牢，制成圓球小面團。16、把小面團逐一搟成中間厚四周薄的圓形面皮。17、逐一包入餡料，包餡料時不要捏褶，要用收攏的方法來包，餡料不要多，六七成滿即可。18、把坯料制成橢圓形的小餅，在包好的小餅上涂抹蛋液，然后逐一沾滿芝麻放入烤盤。19、放入上下火220度的爐溫中進行烘烤，烘烤大約18-20分鐘。20、外皮烤至金黃便可取出，至此操作全部完成。 次數用完API KEY 超過次數限制