黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團餐飲平臺化建設的重點項目，我們將運用品牌優(yōu)勢，運營管理優(yōu)勢，資金優(yōu)勢，供應鏈優(yōu)勢幫助餐飲業(yè)商家取得成功。

作為餐飲行業(yè)新型的餐飲共享產(chǎn)能中心，黃小遞善于抓住年輕人需求，利用互聯(lián)網(wǎng) 巨大的平臺覆蓋面，共享空間資源和配送資源以產(chǎn)生聚集效應和合力，成為能夠讓商戶拎包入住的互聯(lián)網(wǎng)版新型美食集合體和新零售平臺。

配送是指在經(jīng)濟合理區(qū)域范圍內(nèi)，根據(jù)客戶要求，對物品進行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業(yè)，并按時送達指i定地點的物流活動。 配送是物流中一種特殊的、綜合的活動形式，是商流與物流緊密結(jié)合，包含了商流活動和物流活動，也包含了物流中若干功能要素的一種形式。餐飲管理2：計劃管理做每件事需有較好的計劃，如：一個月內(nèi)該做什么，如何去做，誰去做等。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團餐飲平臺化建設的重點項目，我們將運用品牌優(yōu)勢，運營管理優(yōu)勢，資金優(yōu)勢，供應鏈優(yōu)勢，在互聯(lián)網(wǎng)時代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。配送是從用戶利益出發(fā)、按用戶要求進行的一種活動，因此，在觀念上必須明確“用戶第i一”、“質(zhì)量i第i一”，配送企業(yè)的地位是服務地位而不是主導地位，因此不能從本企業(yè)利益出發(fā)而應從用戶利益出發(fā)，在滿足用戶利益基礎上取得本企業(yè)的利益。

餐飲市場的推廣1. 樹立度，提高本餐廳在當?shù)夭惋嬍袌龅挠绊懥靶抛u度餐廳在臨開業(yè)前及開業(yè)后的一段時間內(nèi)，要在當?shù)鼐哂休^大影響力的媒介上做到“狂轟濫炸”式的宣傳攻勢，開業(yè)一段時間后，可以定期的組織一些公益性的促銷或宣傳活動。如：慰問當?shù)伛v軍、敬老院、無償?shù)?。或是在一些有紀念意義的節(jié)日，如：教師節(jié)、兒童節(jié)、護士節(jié)等節(jié)日時舉辦一些讓利性的大促銷。廚師在燒菜的過程中每一個小動作都難逃客人法眼，眼見為凈才吃得放心。以此活動的名義邀請當?shù)孛浇榻o予新聞報道，以起到軟性廣告宣傳及餐廳正面形象的樹立之作用。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團餐飲平臺化建設的重點項目，我們將運用品牌優(yōu)勢，運營管理優(yōu)勢，資金優(yōu)勢，供應鏈優(yōu)勢，在互聯(lián)網(wǎng)時代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。從資源配置的角度出發(fā)說明配送，認為“配送是以現(xiàn)代送貨形式實現(xiàn)資源配置的經(jīng)濟活動”。

員工管理 員工管理能調(diào)動員工的積極性， 1、如何選人樹立正確的選人觀念。 2、如何用人： 人盡其才，物盡其用。 3、如何留人： ①讓員工在餐廳有明確的發(fā)展方向，與餐廳一起成長、 一起發(fā)展。 ②感情留人現(xiàn)代的餐飲對人的管理是核心 ③職務留人對業(yè)績突出的人員，給他們榮譽和表揚。 ④越有能力和經(jīng)驗的人員，他們獲得報酬也應當越高。餐飲管理：動力管理也就是激發(fā)一種統(tǒng)一的團隊精神與企業(yè)的生命力，凝聚力，要創(chuàng)造使下屬愿意接受并不斷盡力他全力去工作的態(tài)度行為。 1、管理制度有助于建立正常的生產(chǎn)和經(jīng)營秩序。 2、管理制度有助于調(diào)動員工的積極性。 3、管理制度有助于餐廳形成1流的餐廳文化。

餐飲管理制度的分類 1、法律法規(guī)類如《食品安全法》、《動物檢疫法》等。 2、規(guī)章制度及管理規(guī)定類 三、理順工作流程科學管理工作流程至關重要簡單地說，工作流程就是為了完成某一目標而進行的一系列邏輯相關活動。 1.管理流程 科學的管理流程，是確保流程制度化、程序化、責任化?；蚴窃谝恍┯屑o念意義的節(jié)日，如：教師節(jié)、兒童節(jié)、護士節(jié)等節(jié)日時舉辦一些讓利性的大促銷。 2.餐飲操作規(guī)程制定 科學的管理規(guī)定及操作流程，有助于確保安全性、提高工作效率、延長器械的使用壽命。