對于什么樣的香精是不適合應(yīng)用到玻璃清洗劑中的你都了解嗎？

一、香味過于“怪異”的香型

這里的“怪異”指的是香感不好，包括不是一些大眾喜歡的香型，要知道玻璃清洗劑是家居使用品，我們在使用這類香型時(shí)都希望其中有一些較好的香味，所以一些香感較刺烈的香精是不適合應(yīng)用到玻璃清洗劑中的。

二、過期的香精

過期的香精即使在過了保質(zhì)期后都往往是帶有較強(qiáng)的香味的，但這樣的香精因?yàn)橄愀屑傲粝銜r(shí)間無法保證，也是不適合應(yīng)用到玻璃清洗劑中的。

三、價(jià)格過于昂貴的香精

一般來說，應(yīng)用到玻璃清洗劑中的香精能滿足添香除味的效果即可，在其他方面沒有太大的要求，所以也多是一些經(jīng)濟(jì)實(shí)用型香精應(yīng)用到玻璃清洗劑中。

香精復(fù)配原則及要素

單一香精在表達(dá)主題實(shí)物香氣或體現(xiàn)口感方面往往顯得缺乏立體感，食品香精不同于曰化香精是表達(dá)香氣的思維聯(lián)想，它是實(shí)實(shí)在在的口味感覺，因此在運(yùn)用復(fù)配技術(shù)時(shí)要遵循這幾項(xiàng)原則：主題明確；香氣協(xié)調(diào)性好；香味口感好。

1）主題明確：食品香精必須要主題明確，食品香精創(chuàng)香就是真實(shí)，再現(xiàn)自然的口感。

2）香氣協(xié)調(diào)性好：把握住香韻間的過渡，尋找共同點(diǎn)，香韻間的過渡越完善，香氣的協(xié)調(diào)性就越好。

3）香味口感好：食品香精復(fù)配的終目的是提供好產(chǎn)品，好產(chǎn)品是香氣與口感的統(tǒng)一，香氣好不是香精的終目的，口感好才是終目的。

、香精復(fù)配技術(shù)在橙汁飲料中的運(yùn)用

橙汁飲料一般用香精都是不同的香精香料復(fù)配，注重頭香、體香、尾香的協(xié)調(diào)。一般水質(zhì)的頭香要好點(diǎn)，水油兩用的體香好點(diǎn)，油質(zhì)的尾香要好。另外可以搭配一些其它的水果香味。

甜橙如需新鮮加入5-10%的檸檬和白檸檬或蘋果；加20%西番蓮則成為粒粒橙口味；也可加入20-30%紅橘或40%金橘，口感更加優(yōu)美；和芒果20%搭配則成青芒；菠蘿30%、椰子10%搭配則成三合一混合效果。

在調(diào)配橙味飲料時(shí)可以用橙味香精作主香,其它水果香精作輔香來豐富主香.如柚子香精等,視具體產(chǎn)品而定用量為萬分之2~5。

香料香精行業(yè)的特點(diǎn)是品種多、用量少，專用性和配套性強(qiáng)，同時(shí)兼具技術(shù) 性和藝術(shù)性雙重要求，可以明顯提高加香產(chǎn)品附加值，因而它是非工業(yè)發(fā)達(dá)國家 所不及的一個特殊行業(yè)，是銜接上下游完整產(chǎn)業(yè)鏈所不可或缺的組成部分，在國 民經(jīng)濟(jì)中具有其特殊地位。香料香精行業(yè)的整體發(fā)展水平，是體現(xiàn)國家經(jīng)濟(jì)與科 技發(fā)展水平的重要標(biāo)志。

（1）國際市場發(fā)展?fàn)顩r 香料香精的消費(fèi)量與人民生活密切相關(guān)。在發(fā)達(dá)國家，香料香精行業(yè)屬于高技術(shù)含量、高附加值、強(qiáng)競爭力、強(qiáng)帶動力的制造業(yè)，在所處產(chǎn)業(yè)鏈中處于 環(huán)節(jié)。上世紀(jì) 90 年代以來，隨著世界各國尤其是發(fā)達(dá)國家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生 活水平不斷提高，人們對食品、日用品的品質(zhì)要求愈來愈高，促進(jìn)了香料香精行 業(yè)強(qiáng)勁增長。盡管北美和西歐仍是全球香料香精的重要市場，但在發(fā)展中國家（尤 其是中國和印度）強(qiáng)勁增長勢頭的帶動下，亞洲/太平洋地區(qū)正在成為全球大 的香料香精市場。

（2）國內(nèi)市場發(fā)展?fàn)顩r 近年來，由于中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和國民生活水平的提高，以及全球香料香精工 業(yè)的區(qū)域轉(zhuǎn)移，我國香料香精需求和供給雙向增長，香料香精行業(yè)發(fā)展較快、市 場規(guī)模不斷擴(kuò)大。目前，我國香料香精行業(yè)在全球市場的占有率已達(dá)到 20%左右， 成為全球香料香精行業(yè)的國家之一。