日式拉面培訓(xùn)
日式拉面培訓(xùn) 面 與 湯如何鑒定一碗拉面的好壞 :面料、配菜、湯底、著味、調(diào)味 。經(jīng)典中的經(jīng)典,具有超高人氣,即使口感濃厚也一點(diǎn)不會(huì)膩味。日式拉面,正在掀起新的餐飲潮流。其背后,是日本服務(wù)業(yè)的一種態(tài)度:精細(xì)。日式拉面高湯制作各類日式拉面配菜制作,各類日式拉面特色蓋澆制作(如:日式叉燒肉,日式溫泉蛋等全是自己制作味道不用半成品)我們幾十款特色日式拉面無(wú)論你開(kāi)什么樣的日式拉面店都會(huì)有足夠多的品種給顧客挑選,如豚骨拉面、醬油拉面、味增拉面、地獄拉面等等 每個(gè)人都有創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想,每個(gè)人都想擁有更多的財(cái)富。

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日式拉面培訓(xùn)哪里好 拉面早起源于我國(guó)的漢代,它的鼻祖是朱舜水,距今已有2000多年的歷史。這就要從日本的一家拉面博物館說(shuō)起了,一本名為《朱舜水先生菜譜》的資料就保存于日本的茨城縣水戶市德川博物館里,它記載了日本的拉面歷史發(fā)展沿革。 1665年來(lái)日本定居的中國(guó)儒學(xué)者朱舜水在招待德川光國(guó)時(shí),向他展示了中華面湯的做法。在當(dāng)時(shí),面食做法只被一小部分的所掌握,沒(méi)有普及到百姓。


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