義烏國榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)。

【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】

國榮食品與您分享

埋土保存

把臘肉清洗干凈再瀝凈水分后，用食用級(jí)的塑料薄膜裹好裹緊，是多裹上幾層塑料薄膜，然后再用粘性很好的黃泥裹上厚厚一層，后把它埋入地下保存起來，這種保存方法可以保存長久三年之久，而且取出之后味道會(huì)更加好吃。

國榮食品與您分享為什么北方人不喜歡吃臘肉？

以前不管是南方還是北方都是要?dú)⒛曦i的，那么殺一頭豬肯定一時(shí)半會(huì)吃不完，所以是需要儲(chǔ)藏起來的，北方的溫度低，連續(xù)三四個(gè)月都是零下幾十度的，隨便找個(gè)地方都能把肉儲(chǔ)藏很久而且都不會(huì)壞，所以就不必制作成臘肉了。但是南方就不行，南方的溫度即使是冬天也不會(huì)低于零下5度，所以南方很多地方才會(huì)想到制作臘肉來保存肉質(zhì)。【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】國榮食品與您分享魚干的選購魚干有淡魚干和咸魚干之分，它們的品質(zhì)等級(jí)區(qū)分如下：1級(jí)品外形完整，肉質(zhì)硬實(shí)有彈性，色澤潔白或稍帶淡黃，質(zhì)地干燥均勻，刀口平滑，魚鱗完整緊貼，含水量不超過40%。

國榮食品與您分享世界肉類組織：中國帶動(dòng)世界肉類市場上升

世界肉類組織胡儒在致辭中表示，與法國市場在2015年生豬價(jià)格創(chuàng)造了歷史新低相比，中國肉類市場保持了強(qiáng)勁的上升態(tài)勢，進(jìn)口量的持續(xù)走高，也帶動(dòng)了世界肉類市場的上升?！　?

中國肉類協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長李水龍則稱，他表示，借助該展會(huì)平臺(tái)，通過與國際企業(yè)的交流合作，有助于國內(nèi)肉類企業(yè)尋找自身不足，開拓國際合作。