液相色譜法液相色譜法(High2performance liquid chromatogra2phy, HPLC)是以液體為流動(dòng)相,利用被分離組分在固定相和流動(dòng)相之間分配系數(shù)的差異實(shí)現(xiàn)分離,是在液相色譜柱層析的基礎(chǔ)上,引入氣相色譜理論并加以改進(jìn)而發(fā)展起來(lái)的色譜分析方法。樣品的抑制率在40~50%之間為可依農(nóng)殘超標(biāo)樣品，抑制率大于50%為農(nóng)殘超標(biāo)樣品，表明被測(cè)樣品的農(nóng)藥殘留毒性可能超過(guò)安全的界定標(biāo)準(zhǔn)，建議用氣相色譜等儀器分析法作進(jìn)一步的確認(rèn)。但是，水果蔬菜在生長(zhǎng)過(guò)程中不知經(jīng)過(guò)了多少次的農(nóng)藥殺蟲(chóng)，使農(nóng)藥及其他有害物質(zhì)，越來(lái)越多地殘留在蔬菜、水果等食品上，嚴(yán)重威脅著人們的健康。

農(nóng)藥殘留追溯體系功能特點(diǎn)

　首先，該追溯體系是目前行業(yè)內(nèi)僅有的將軟件硬件和消耗品無(wú)縫對(duì)接的管理系統(tǒng)，能夠充分保障系統(tǒng)的流暢性，不會(huì)因端口對(duì)接等因素影響工作。

　其次，檢測(cè)過(guò)程數(shù)據(jù)還原，數(shù)據(jù)自動(dòng)判錯(cuò)等功能從根源上杜絕了第三方檢測(cè)數(shù)據(jù)造假。

　再次，果蔬農(nóng)殘檢測(cè)儀器，追溯體系的預(yù)警功能，會(huì)根據(jù)不同季節(jié)各類蔬菜農(nóng)藥殘留量的多少做出相應(yīng)提示，行政主管部門(mén)可據(jù)此事先作普查準(zhǔn)備。

農(nóng)藥殘留試劑使用方法

一般來(lái)講，乳油、懸浮劑等用 于直接噴灑的劑型對(duì)農(nóng)作物的污染相對(duì)要大一些。 而fen劑由于其容易飄散而對(duì)環(huán)境和施藥者的危害更大。任何一個(gè)農(nóng)藥品種都有其適合的防治對(duì)象、防治作物， 有其合理的施藥時(shí)間、使用次數(shù)、施藥量和安全間隔期（后一次施藥距采收的安全間 隔時(shí)間）。合 理施用農(nóng)藥能在有效防治*蟲(chóng)草害的同時(shí)，減少不必要的浪費(fèi)，降低農(nóng)藥對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品和環(huán)境的污染，而不加節(jié)制地濫用農(nóng)藥，必然導(dǎo)致對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的污染和對(duì)環(huán)境的破壞。1ml底物溶液，再將上述培養(yǎng)后的反應(yīng)液倒入比色皿中，迅速放入檢測(cè)倉(cāng)中檢測(cè)通道，農(nóng)藥殘留速測(cè)儀進(jìn)行對(duì)照測(cè)試，一般1~3min。