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萬(wàn)物相生相克，無(wú)上則無(wú)下，無(wú)低則無(wú)高，中國(guó)人講究看五行，飲食上也有這個(gè)講究。普洱茶是，長(zhǎng)期飲用對(duì)人體的健康很有益處，它的功能，護(hù)胃功效，提神等作用。都得到了科學(xué)的認(rèn)證和消費(fèi)者的信賴。但飲普洱一定要注重方式，不要把良品變成才好。

利用竹箬包裝。這種傳統(tǒng)包裝的質(zhì)料和方式，有助于普洱茶于后發(fā)酵時(shí)，過(guò)濾雜味以確保清純的功效。注意茶齡壽命。普洱茶年代壽命，到底是六十年，或一百年，或數(shù)百年，沒(méi)有定論資料，往往只靠品茗者直覺(jué)研判其陳化的程度。如福元昌、同慶老號(hào)普洱圓茶陳化感已到了點(diǎn)，必須加以密封貯存，以免繼續(xù)快速后發(fā)酵，造成茶性逐漸消失，品味敗壞。故宮的金瓜貢茶，陳期已一兩百年，其品味是：“湯有色，但茶味陳化、淡薄?！睗穸炔豢蛇^(guò)高，也不可過(guò)于干燥。濕度過(guò)高，容易讓茶葉變質(zhì)、長(zhǎng)霉；過(guò)于干燥，茶葉轉(zhuǎn)化又會(huì)太慢。

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沖調(diào)普洱茶：普洱茶沖泡需先沖一次開(kāi)水，稱之為“洗茶”。“洗茶”定義出現(xiàn)于明朝，《茶譜》（明代）載“凡烹茶，先以燙水洗茶葉，去其灰塵、冷氣機(jī)，烹之則美?！贬槍?duì)普洱茶，“洗茶”這一全過(guò)程不可或缺。由于大部分普洱茶全是隔年乃至多年后食用的。“洗茶”時(shí)留意把握節(jié)奏感，避免數(shù)次“洗茶”或高溫長(zhǎng)期“洗茶”，降低茶氣外流。普洱茶沖泡宜選腹大的壺，由于普洱茶的濃度值高，用腹大的壺可防止湯色太濃，材料宜選陶壺、紫砂茶壺。而第二次之后深淺的挑選就可按照本人愛(ài)好來(lái)決策。普洱茶也可冷食。