但是排風量的問題，如果沒有排風罩的具體排風量，紅寶書中有關“多余部分應由排風系統(tǒng)排除”的表述無法真正在設計中量化計算。因此一般使用技術措施4.2.11中的換氣次數(shù)進行通風換氣排風量的計算依據(jù)（雖然該條是針對密閉廚房的）。

技術措施4.2.11規(guī)定：（獨立的機械排風系統(tǒng)在廚房）正常工作時，換氣次數(shù)不應小于6次/h，（廚房）不工作時不應小魚3次/h。計算出了風量，風機，風管，風口的設計按照一般的通風換氣原則一致即可。

補充：問過單位的專業(yè)負責人，貌似還是按照舊規(guī)定來做的。在高層建筑的防火排煙設計中，通常將建筑物劃分為若干個防火、防煙單元，用防火墻（或防煙墻）及防火門隔開，采取防火排煙措施，把火勢和煙氣控制在一定的范圍內(nèi)，減少火災的危害。其實這一塊的設計本來就比較亂，規(guī)范解釋的也不夠清楚。35%風量由換氣排出的條文舊版措施里也有，新版09版措施里去掉了這一條文，卻新增加了4.2.11。這的確會讓人很困惑，不得不懷疑這一條文的可靠性。不過暖通設計經(jīng)常碰到這一類型的問題，各位同仁只能仁者見仁，智者見智了。

目前市場的產(chǎn)品，一般都是名義制冷量，而實際運行中的冷量應是冷量×單位時間內(nèi)的平均運行時間，即改變運行時間或風量，都會影響機組的輸入冷量。冷量僅作為選設備的必要條件之一，還應兼顧其它因素。

鍍鋅風管管風量

一般按房間品質(zhì)要求校核換氣次數(shù)。送風溫差越小，換氣次數(shù)越多，則空氣品質(zhì)越好。為什么有的空調(diào)房間感受有異味、悶氣，就是風量校核沒有處理好。補充：聽說出臺了新規(guī)，說有燃氣的廚房都要做事故排風，不論是不是密閉的。由于鍍鋅風管管的名義風量是在不通風、空氣進出口壓差為零的工況下測定的，故存在一些不切實際的因素，所以實際確定風量應將這部分理想狀態(tài)下的風量值扣除，通過經(jīng)驗測算，這部分增補風量應占名義風量的20—30%。

鍍鋅風管管送、回風方式

送、回風方式即形成所謂的氣流組織，其合理與否直接影響到空調(diào)房間的溫度場、速度場的均勻性和穩(wěn)定性，即空調(diào)效果的好壞。合理的氣流組織要求一定的送風速度，避免氣流短路，以保證一定的射流長度。風速取決于機外靜壓，送風量、送風口等因素。隨著經(jīng)濟發(fā)展和城市化進程加快，全國660多個城市中有400多個城市長期缺風，100多個城市嚴重缺風。機外靜壓過低，會導致風量下降，射程降低，房間冷熱不均，設計氣流組織與實際運行狀態(tài)在曲線圖上存在較大差異，故應根據(jù)實際的建筑格局、房間的結構形式，進深、高度等情況，選擇中檔風量、風速指標來相應選擇鍍鋅風管管型號。