蒸汽式粉條機(jī)保養(yǎng)工作中潤滑實乃不可缺少的一項

若是想要保障蒸汽式粉條機(jī)能夠長久的順暢的運行，那么除了需要大家掌握正確的操作方法之外呢，也還需要掌握對于粉條機(jī)的保養(yǎng)工作，那么在蒸汽式粉條機(jī)的保養(yǎng)工作中，潤滑是非常重要的一項，可是很多朋友對于粉條機(jī)的潤滑操作不是很了解，要知道做好潤滑的話，是能夠極為有效地延長蒸汽式粉條機(jī)的使用壽命的。根據(jù)紅薯淀粉的特性，研制成功了蒸汽式粉條機(jī)，該機(jī)采用特殊的結(jié)構(gòu)和工藝，制作紅薯粉條不需要添加任何添加劑，而以純紅薯淀粉制作。

潤滑工作屬于蒸汽式粉條機(jī)保養(yǎng)工作中很重要的一項，由于機(jī)械的生產(chǎn)是緩慢的所以蒸汽式粉條機(jī)的生產(chǎn)環(huán)境溫度的升高時很慢的，所以紅薯粉條機(jī)各個部件的設(shè)計是不能承受快速升溫和高溫度的。2、小型粉條機(jī)要經(jīng)常記得上潤滑油，防止，轉(zhuǎn)動不起來，還有生產(chǎn)完粉條后，要為粉條機(jī)進(jìn)行清洗，把粉條機(jī)里面剩下的淀粉清洗干凈，這樣，才能保證粉條機(jī)的衛(wèi)生，而且也會增長粉條機(jī)的使用壽命。那么這就需要操作人員在生產(chǎn)之前確認(rèn)每個部位的潤滑到位。沒有做到位的話，不僅容易造成部件之間的磨損，而且嚴(yán)重時會造成設(shè)備精密配合的摩擦表面出現(xiàn)劃傷或咬合現(xiàn)象，從而導(dǎo)致故障的發(fā)生。因此提醒操作人員記得要重視潤滑的工作，定期做好對設(shè)備的潤滑措施。

其中，人員要對蒸汽式粉條機(jī)潤滑，要做到的內(nèi)容包括，盡量按時加油、換油，油質(zhì)應(yīng)符合要求，而且多數(shù)情況下，不建議頻繁的進(jìn)行油質(zhì)的更換。還有油壺、油槍、油杯、油氈、油線等部件要清潔齊全，以保證油標(biāo)明亮，油路暢通，延長它的使用壽命。

另外，要注意潤滑油的防腐性能，與保留于蒸汽式粉條機(jī)金屬外表的油膜厚度有著直接關(guān)系，人員要控制好使用的量。同時采用一些外表活性劑作為防銹劑，能使光滑劑的防銹性能更好，尤其潤滑油對一些顯露的零部件，可以構(gòu)成密封的環(huán)境，可防止水份和雜質(zhì)的侵入。

蒸汽式粉條機(jī)工藝

●制造工藝性：

蒸汽式粉條機(jī)的制造工藝性能至關(guān)重要，否則設(shè)計出來的零件有可能難以加工，甚至無法加工，例如焊接件的材料要有好的可焊性和切削性能，要求表面硬度高的零件要有好的熱處理性能，要求表面涂裝的零件要有好的附著性能。在現(xiàn)在的食品加工行業(yè)，使用機(jī)械生產(chǎn)已經(jīng)不足為奇，特別是現(xiàn)在的粉條加工行業(yè)，很多企業(yè)都選擇使用粉條加工設(shè)備進(jìn)行生產(chǎn)，機(jī)械化的生產(chǎn)減輕了傳統(tǒng)手工的勞動力，為企業(yè)帶來了很大的經(jīng)濟(jì)收益，同時也保證了粉條的口感不會流失，是一種現(xiàn)代化的理想設(shè)備。注意：蒸汽式粉條機(jī)對機(jī)器材質(zhì)有特殊要求，與食品物料介質(zhì)相接觸的部分，對食品無害，不污染食品，不受或少受物料介質(zhì)的破壞，可以延長蒸汽式粉條機(jī)的使用壽命。

●機(jī)械性能：

蒸汽式粉條機(jī)一般屬于輕型機(jī)械，大多數(shù)零部件受力較小，但由于輕型機(jī)械要求盡量降低整機(jī)重量和體積，零部件尺寸要盡量小，所以對蒸汽式粉條機(jī)的機(jī)械性能要求也不低，除了強(qiáng)度、剛度和硬度以外，還有一些其它的要求，例如，在食品機(jī)械中處理大批量成件物品的機(jī)會較多，因此常能遇到高速往復(fù)運動的構(gòu)件，就要從疲勞強(qiáng)度來要求機(jī)件的性能。3：有些廠家購買機(jī)器是有免費提供技術(shù)培訓(xùn)，免費提供食品配方的，而有些廠家雖然價格偏低，但培訓(xùn)技能和配方提供都需要另外加收費用。

蒸汽式粉條機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)方法：

1、每班工作前，應(yīng)檢查蒸汽式粉條機(jī)各連接部位的螺栓、螺母是否松動，如有松動，應(yīng)緊固后再開機(jī)。

2、工作中經(jīng)常檢查電動機(jī)、齒輪箱、軸承座是否過熱及有異常聲音，發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)立即停機(jī)找出原因，及時修理。

3、按時更換潤滑油。新機(jī)一般使用10天應(yīng)換油，按說明書規(guī)定給齒輪箱加注潤滑油。

4、蒸汽式粉條機(jī)長期不用，應(yīng)擦拭干凈并做好潤滑、防銹工作。

蒸汽式粉條機(jī)設(shè)備驗收標(biāo)準(zhǔn)

    蒸汽式粉條機(jī)設(shè)備驗收標(biāo)準(zhǔn)，這一內(nèi)容以前沒有給大伙兒共享過，認(rèn)為我們都知道，之后發(fā)覺這是一部分很關(guān)鍵的內(nèi)容，粉條生產(chǎn)線安裝調(diào)節(jié)好以后，必須對設(shè)備開展驗收，設(shè)備驗收都是提升安裝工作人員的技術(shù)實力。由于行業(yè)不大，并且大型設(shè)備多是訂制型設(shè)備，目前的行業(yè)或國家標(biāo)準(zhǔn)還不完善。因此這是一個重中之重，今日人們來學(xué)習(xí)培訓(xùn)一下驗收標(biāo)準(zhǔn)的前一部分內(nèi)容。

蒸汽式粉條機(jī)驗收標(biāo)準(zhǔn)驗收標(biāo)準(zhǔn)一：總體外型：

1>整體外觀需干凈整潔，橫平豎直，明顯部位不能有焊機(jī)地線打火痕跡，任何部位不能有電焊焊渣粘附顆粒，各部位包裝齊全，設(shè)備所配置部件安裝齊全，不能有漏裝或不裝。需用螺絲慣裝的須打眼攻絲，不能用鉚釘、鐵絲、連接或直接焊死。使用蒸汽式粉條機(jī)的原因主要是因為它的優(yōu)勢去決定的，粉條機(jī)的優(yōu)勢主要包含五個方面：一、干凈、衛(wèi)生、外觀平整、耐貯存、好運輸。否則視為不合格。
     2>蒸汽式粉條機(jī)各部件位置安排恰當(dāng)，有圖紙要求的部件如安裝位置允許，不能隨意改變布局，不能單求進(jìn)度和安裝省事，影響使用性能和整體外觀，否則視為不合格。
    3>有焊接部位焊接時如地面、墻板要做好防護(hù)，提高安裝素質(zhì)。電焊焊過之后象燒痕、焊渣清理干凈，需磨平的用手砂輪磨平，碳鋼材質(zhì)的及時補(bǔ)同色油漆或銀粉。蒸汽式粉條機(jī)不銹鋼材質(zhì)的要進(jìn)行拋光處理，陰角部位要補(bǔ)噴自噴漆。不能有漏焊現(xiàn)象。如著力部位需滿焊的不能一點和兩點或隔段焊接，一定保持焊接強(qiáng)度，否則視為不合格

使用蒸汽式粉條機(jī)要怎么調(diào)整和檢查？

使用蒸汽式粉條機(jī)要怎么調(diào)整和檢查？

日常使用蒸汽式粉條機(jī)的時候，有三個地方是需要經(jīng)常調(diào)整和檢查的。

這三個方面如下所示：

①電動機(jī)三角皮帶的松緊度：

將電動機(jī)座兩根固定螺栓松開，上下移動電動機(jī)，待三角皮帶松緊度達(dá)到用手恰可壓下15毫米左右，再擰緊固定螺栓。

②根據(jù)鍋臺高低和鍋內(nèi)水面高低，來決定漏粉口位置高低，要保持漏粉口距鍋內(nèi)水面100毫米。

如不達(dá)標(biāo)，可將機(jī)架調(diào)節(jié)手柄鎖緊螺栓松開，轉(zhuǎn)動調(diào)節(jié)手柄，可提高或降低機(jī)器底座，調(diào)好后再鎖緊螺栓。

③蒸汽式粉條機(jī)配有漏細(xì)圓條粉和粗圓條粉及扁條粉三種漏粉口篩片，可根據(jù)需要調(diào)換使用。