碧螺春茶葉

吳中區(qū)金庭盛海林果園藝場位于江蘇省蘇州市吳中區(qū)金庭（西山）鎮(zhèn)。本公司成立于2010年，主要從事培育及銷售各類果樹和綠化苗木，庭園設計，綠化養(yǎng)護、技術服務等。同時還兼營各類花果的采摘與銷售。

碧螺春怎么泡

泡著喝碧螺春是很不錯的選擇，首先推薦的就是杯泡法，需要我們準備好5g的碧螺春，然后用大概90度的開水，首先需要溫潤碧螺春，等到聞香之后再用開水直接進行沖泡，一分鐘之后就可以飲用了。

蓋碗法同樣是泡碧螺春的好選擇，需要我們準備好5g精品碧螺春，然后選擇用90度的開水，首先應該溫潤聞香，之后再用開水進行沖泡，而且在用蓋碗法的時候，這時候需要注意沖泡時間控制好才行，第i一泡等上45秒之后，因為每泡都需要延續(xù)20秒，這時候就可以喝到清新的口味了。

可以準備好10-15g的碧螺春，直接投入到壺中，直接用90-100度的開水進行沖泡就可以了。

在給碧螺春泡茶的時候，首先需要我們選擇一個安靜優(yōu)雅的環(huán)境，而且需要保持空氣清新才行。之后我們需要選擇用沒有異味、潔凈的茶杯和茶具去沖泡碧螺春才行。而且一定要先注水，之后再放碧螺春茶葉，而且一定要嚴格的確認，在放入茶葉的時候，注入到杯中的開水已經冷卻到70度以下，這時候才可以完全的發(fā)揮出碧螺春的味道。

洞庭碧螺春適合什么季節(jié)喝i佳呢？

喝茶能養(yǎng)生，茶葉的品種、產地不同，對人體的的功效作用也不同，為了取得更好的保健效果，應該根據茶葉的性能功效，隨季節(jié)的變化選擇適宜的茶種。那么碧螺春茶適合什么季節(jié)喝呢？下面我們一起來看看。

碧螺春屬于綠茶類，是中國的傳統(tǒng)名茶，主要產于春季，每年春分前后開采，谷雨前后結束，春分至清明采制的明前茶，品質好。在春夏季節(jié)，喝碧螺春茶，味道是鮮爽的。另外，上午喝碧螺春茶，有開胃提神的作用，飯后1小時喝碧螺春茶，有助于消化和促進新i陳代謝。

碧螺春茶是一款老少皆宜的飲用茶品，比較適合在春夏季節(jié)飲用。

碧螺春

1、茶樹品種

正宗的洞庭碧螺春為小葉種，口感俱佳，但是產量少，而其他省份的碧螺春為了追求經濟價值，大多采用其他雜交培養(yǎng)的品種，產量多，但是茶葉的品質卻不如小葉種碧螺春。而且，因為洞庭產區(qū)的歷史悠久，有很多幾十年甚至上百年的老茶樹，產出的茶葉更是，這是其他地區(qū)的碧螺春所不能比擬的。

2、產地環(huán)境

產地這個東西更是模仿不來，這跟太湖地區(qū)的環(huán)境有著密切的關系，只有特定的環(huán)境才能培育出頂i級的碧螺春。這個跟北方能種出又大又甜的蘋果，而南方種的蘋果切又小又澀是同一個道理。太湖地區(qū)土壤質地比較松疏很適合茶樹的生長，由于茶樹種植與果樹相間，所以生產出來的碧螺春帶有特殊的花果香味。再加上太湖山澤水韻的滋潤，合適的光照和降雨條件，所以孕育出了具有獨特的香韻碧螺春。

3、炒制手法

碧螺春炒制手法

洞庭碧螺春為土灶手工炒制，外地碧螺春都是機械炒制。碧螺春的炒制分為殺青，揉搓，烘干這幾個步驟。其中揉搓是一道非常耗時耗力的工序，我們在手工炒制的時候會根據挼搓出來的茶葉團而采用不同的散熱冷卻方式，而機械卻不能對此做到非常明確的細分。機械炒制的碧螺春在挼搓的時候很難控制碧螺春茶葉炒制中的小團大小和溫度散熱控制。洞庭碧螺春炒制講究的是一個靈性的對話，這就需要人工炒制的感情投入，而機械確是一種冰冷的毫無感情的炒制方式，只是一直不通重復的程式化，無法做到對細微的調節(jié)，做到炒茶細節(jié)化的調整!

如何用玻璃杯沖泡碧螺春？

一、沖泡前準備

準備泡茶用具：隨手泡、玻璃杯、茶荷、茶巾、茶匙、水盂等。

將足量水注入隨手泡中燒至沸騰，待水溫降至80攝氏度備用。

將適量碧螺春茶葉撥入茶荷中。

二、沖泡提示

碧螺春茶芽葉細嫩，沖泡時水溫要稍低，水沸騰后降至85攝氏度為好。

碧螺春茶毫多，沖泡時容易產生毫渾，為正?，F象，不影響品飲。

投茶后，碧螺春茶葉迅速沉入杯底，芽葉舒展，湯色變綠，品飲前一定要觀茶舞。

沖泡碧螺春一般采用上投法沖泡。

三、沖泡過程

備具：準備好泡茶用具，開始泡茶。

溫杯：向杯中倒入少量熱水溫燙杯具。溫杯將溫杯的水倒入水盂中，如有水漬用茶巾擦拭。

沖水：直接向空杯中沖水至七分滿。

投茶：用茶匙將碧螺春輕輕撥入玻璃杯中。

品茶：投茶后，茶葉快速沉入杯底，片刻茶芽舒展即可品飲。