次氯酸可以由氯漂白劑通過(guò)稀釋來(lái)制備，但是存在限制。 pH值高于9的游離氯溶液中幾乎不存在次氯酸。 氯漂白劑的pH值大于13.通過(guò)稀釋氯漂白劑，可以降低pH值，但游離氯的濃度也會(huì)降低。 在將氯漂白劑稀釋至pH 8.5時(shí)，次氯酸的游離氯的百分比小于5％。 更多稀釋會(huì)將游離有效氯濃度稀釋到無(wú)用的水平。 嘗試用酸化劑降低pH值也不會(huì)有幫助，因?yàn)槁绕讋?huì)劇烈反應(yīng)并且游離有效氯產(chǎn)物會(huì)成為流失。 因此，電解是生成以次氯酸為主的高濃度酸性至中性pH游離氯溶液的安全方法。 在pH 值為5時(shí)，次氯酸的游離氯百分比高于99％。

次氯酸在細(xì)菌方面有效嗎？

氯對(duì)于滅活細(xì)菌是非常有效的消毒劑。 在20世紀(jì)40年代進(jìn)行的一項(xiàng)研究調(diào)查了大腸，銅綠假單胞菌，沙門(mén)氏菌和志賀氏痢疾滅活水平隨時(shí)間的變化  (Butterfield et al., 1943).  研究結(jié)果表明HCLO比CLO-（又名氯漂白劑）可以更有效地滅活這些細(xì)菌。 這些結(jié)果已經(jīng)被若干研究人員證實(shí)，其結(jié)論是在滅活細(xì)菌方面，HCLO比CLO70-80倍。 (Culp/Wesner/Culp, 1986).  自1986年以來(lái)，已有數(shù)百篇出版物證實(shí)了HCLO優(yōu)于CLO-  (點(diǎn)擊這里訪問(wèn)研究數(shù)據(jù)庫(kù)).  HCLO可能比CLO更有效 - 原因有兩個(gè)，首先是因?yàn)樗哂兄行噪姾?，因此可以很容易穿透?xì)菌帶負(fù)電的細(xì)胞壁。 第二個(gè)原因是因?yàn)镠CLO具有比CLO-高得多的氧化電位。

家禽業(yè)使用次氯酸如何？

次氯酸（HCLO）對(duì)動(dòng)物是安全的，并且在家禽業(yè)中有許多應(yīng)用，包括孵化場(chǎng)，肉雞舍和加工。HCLO可通過(guò)霧化施用于孵化場(chǎng)的雞蛋，F(xiàn)DA FCN 1811條款。 次氯酸可用于肉雞舍的飲用水中，達(dá)4 ppm，以確保水無(wú)菌。 它可以通過(guò)灑水噴頭和噴霧器來(lái)維持雞舍的消毒環(huán)境，增加肉雞生長(zhǎng)速度并降低飼料投喂生長(zhǎng)率。 HCLO作為無(wú)沖洗消毒劑，在加工過(guò)程中可用于將整個(gè)或加工過(guò)的雞消毒，F(xiàn)DA FCN 1811規(guī)定濃度達(dá)60 ppm。 HCLO可以通過(guò)軟管或廣泛應(yīng)用于大面積消毒。進(jìn)入加工設(shè)施時(shí)，員工可以步入洗腳池并被HCLO霧化噴霧消毒。

在肉類(lèi)和畜牧業(yè)中如何使用次氯酸？

次氯酸（HCLO）對(duì)動(dòng)物是安全的，并且在牲畜和肉類(lèi)加工中有許多應(yīng)用。 次氯酸可在生活區(qū)使用，以保持清潔和消毒的環(huán)境。 HCLO可以加入無(wú)菌飲用水中。 HCLO可以用于消毒原料Carcasses，作為其加工工序中的免沖洗消毒劑。 HCLO可以通過(guò)軟管或廣泛應(yīng)用于大面積消毒。 進(jìn)入加工設(shè)施時(shí)，員工可以步入洗腳池并被HCLO霧化噴霧消毒。