食品安全管理體系認(rèn)證

一、ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證需要哪些資料

1、食品安全管理體系認(rèn)證申請； 2、有個法規(guī)規(guī)定的行政許可文件證明文件（營業(yè)執(zhí)照/QS證書/衛(wèi)生許可證）；  3、組織機(jī)構(gòu)代碼證書復(fù)印件；  4、食品安全管理文件；  5、加工生產(chǎn)線、HACCP認(rèn)證和班次的詳細(xì)信息；  6、申請認(rèn)證產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工或服務(wù)工藝流程圖、操作性前提方案和HACCP計劃；  7、生產(chǎn)、加工或服務(wù)過程中遵守的相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范清單；產(chǎn)品執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時，提供加蓋當(dāng)?shù)卣畼?biāo)準(zhǔn)化行政主管部門備案的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)文本復(fù)印件；  8、承諾遵守法律法規(guī)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)要求、提供材料真實性的自我聲明；  9、產(chǎn)品符合衛(wèi)生安全要求的相關(guān)證據(jù)和自我聲明；  10、生產(chǎn)、加工設(shè)備清單和檢驗設(shè)備清單； 11、廠區(qū)平面圖、生產(chǎn)車間布局圖；01分享舉報

申請3體系認(rèn)證，企業(yè)該如何正確選擇認(rèn)證機(jī)構(gòu)

1、認(rèn)證機(jī)構(gòu)資質(zhì)

　　認(rèn)證機(jī)構(gòu)的資質(zhì)和認(rèn)可情況在國內(nèi)運(yùn)作的認(rèn)證機(jī)構(gòu)，無論是國內(nèi)還是國外機(jī)構(gòu)，均需要在認(rèn)可監(jiān)督進(jìn)行備案，接受監(jiān)督。

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2、審核隊伍的水平

　　比如對審核員的入職要求?行業(yè)要求如何?比如一些機(jī)構(gòu)要求，審核人員超過60個專業(yè)人員，審核人員要求有5-10年的行業(yè)經(jīng)驗，熟悉行業(yè)和認(rèn)證有關(guān)程序?，F(xiàn)在市場很多認(rèn)證機(jī)構(gòu)為了控制成本，大量聘用 兼職 審核員，這樣審核員的資歷、專業(yè)水平、操守規(guī)范都難以控制。

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3、認(rèn)證機(jī)構(gòu)的審核服務(wù)、聲譽(yù)和品牌

　　由于現(xiàn)時管理體系發(fā)展很快，新的管理體系標(biāo)準(zhǔn)不斷涌現(xiàn)，所以企業(yè)選擇時應(yīng)考慮今后需要，選擇的機(jī)構(gòu)應(yīng)可提供多種不同體系的審核。而認(rèn)證機(jī)構(gòu)的聲譽(yù)和品牌也相當(dāng)重要，相當(dāng)多的買家已經(jīng)將要求“是否通過認(rèn)證?”轉(zhuǎn)變?yōu)椤巴ㄟ^哪家認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證?”

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4、認(rèn)證機(jī)構(gòu)的行業(yè)優(yōu)勢

　　每個認(rèn)證機(jī)構(gòu)都會有他們的優(yōu)勢行業(yè)，某種程度上，這一方面可以說明認(rèn)證機(jī)構(gòu)在這一行業(yè)的審核經(jīng)驗以及審核員的水平；認(rèn)證機(jī)構(gòu)優(yōu)勢行業(yè)的客戶群也能反映出認(rèn)證機(jī)構(gòu)在這一行業(yè)的地位。

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5、認(rèn)證客戶的總體素質(zhì)

　　通過該機(jī)構(gòu)認(rèn)證的客戶，在很大程度上也反映了該機(jī)構(gòu)的水平和定位。一般情況下，認(rèn)證機(jī)構(gòu)均會公布通過其認(rèn)證的客戶名錄。

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6、是否存在違規(guī)行為

　　認(rèn)證行業(yè)跟其他商業(yè)操作有較大的差別。認(rèn)證有相當(dāng)多的要求和準(zhǔn)則，而這些大多是原則性問題。是不能基于商業(yè)或市場的考慮來降低或改變要求。如在ISO9000審核中有明確規(guī)定，按照企業(yè)的規(guī)模來確定審核人天數(shù)，這是不能隨意增加或減少的。但有些認(rèn)證機(jī)構(gòu)，為了更有成本優(yōu)勢，把要求進(jìn)行10人天的審核減少至兩三個人天，這是嚴(yán)重違反認(rèn)證規(guī)則的。

產(chǎn)品認(rèn)證

1、什么是產(chǎn)品認(rèn)證

所謂產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，是由依法取得產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證資格的認(rèn)證機(jī)構(gòu)，依據(jù)有關(guān)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和要求，按照規(guī)定的程序，對申請認(rèn)證的產(chǎn)品進(jìn)行工廠審查和產(chǎn)品檢驗等，對符合條件要求的，通過頒發(fā)認(rèn)證證書和認(rèn)證標(biāo)志以證明該產(chǎn)品符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)要求的活動。

2、產(chǎn)品認(rèn)證與體系認(rèn)證的區(qū)別

產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證與企業(yè)質(zhì)量體系認(rèn)證的區(qū)別主要是：(1)認(rèn)證的對象不是企業(yè)的質(zhì)量體系，而是企業(yè)生產(chǎn)的某一產(chǎn)品;(2)認(rèn)證依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)不是質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)，而是相關(guān)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn);(3)認(rèn)證的結(jié)論不是證明企業(yè)質(zhì)量體系是否符合質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)，而是證明產(chǎn)品是否符合產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

3、推行產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證的目的

推行產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證制度的目的，是通過對符合認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品頒發(fā)認(rèn)證標(biāo)志，便于消費(fèi)者識別，也有利于提高經(jīng)認(rèn)證合格的企業(yè)和產(chǎn)品的市場信譽(yù)，增強(qiáng)產(chǎn)品的市場競爭能力，以激勵企業(yè)加強(qiáng)質(zhì)量管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量水平。同時，由作為第三方的認(rèn)證機(jī)構(gòu)對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行認(rèn)證，已成為許多國家保證產(chǎn)品質(zhì)量的一種普遍做法。經(jīng)過質(zhì)量認(rèn)證的產(chǎn)品可以方便地進(jìn)人國際市場，有利于進(jìn)一步促進(jìn)我國對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的發(fā)展。