真空油炸機是利用在減壓的條件下，食品中水分氣化溫度降低，能在短時間內(nèi)迅速脫水，實現(xiàn)在低溫條件下對食品油炸，其中熱油脂作為食品脫水供熱的介質(zhì)，還能起到改善食品風(fēng)味的重要作用。從能源節(jié)約的角度出發(fā)，高溫油炸工作時的油3天就會發(fā)生褐變，重復(fù)使用，物料的外觀顏色受影響，而更換新油則大大的增加了加工成本，算是一種資源的浪費，令企業(yè)非常頭疼的一件事情。真空油炸機油炸食品有以下優(yōu)點：1、 保色作用2、 保香作用：3、 降低油脂劣變程度：

加工工藝流程:

原料→篩選→清洗→切片(切段)→殺青→瀝水→速凍→解凍→真空浸漬→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫。

山東新邁真空油炸機把熱力學(xué)，真空技術(shù)，流體力學(xué)，制冷學(xué)，機械、電氣控制等多學(xué)科高度集 成在一起的高新技術(shù)產(chǎn)品

 果蔬脆片真空油炸機 可現(xiàn)場試驗的低溫真空油炸機廠家的關(guān)鍵技術(shù)采用PLC和觸摸屏程序控制系統(tǒng)，先進的 制冷技術(shù)，閉環(huán)式的真空機組，即節(jié)省冷凝器、水環(huán)式真空泵的用水，又提高了真空度，同時提高 生產(chǎn)效率，縮短油炸時間，產(chǎn)品的含油率大大降低。
大棗脆棗果蔬脆片設(shè)備制造商

我國果蔬資源十分豐富，發(fā)展果蔬脆片的生產(chǎn)有著極大的優(yōu)勢，它是我國發(fā)展、、創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)的一條新路。新款真空油炸機樣既可以降低產(chǎn)品的含油率，也可以降低油炸產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，提高貯存穩(wěn)定性。另外，增加油炸產(chǎn)品的種類，如高營養(yǎng)價值的食用菌、植物等真空炸制品。紫薯脆片富含鉀和維生素B6，有助于預(yù)防疾病，含鈣、鎂較多，能防止骨質(zhì)蔬松癥。研究符合我國傳統(tǒng)的高質(zhì)量油炸產(chǎn)品，使其能夠進入我國的主食市場。
大棗脆棗果蔬脆片設(shè)備制造商

大家肯定都愛吃新鮮的大棗，酸酸甜甜，爽脆可口，并且大棗中含有豐富的維生素跟微量元素，是百利而無一害的水果。并且相對于北方氣候環(huán)境來說，都是適合大棗生長的。但是大棗種植比較多的地方如新疆、河北、山東沾化、山西等等，大面積的種植，對于棗農(nóng)與企業(yè)來說，儲存是個大問題。所以對于企業(yè)家來說，他們便想到了對大棗的深加工項目，而大棗低溫油炸機便是其中一種比較突出的脆棗加工設(shè)備。大棗低溫油炸機，也就是大棗真空低溫油炸機，是利用真空狀態(tài)下加工食品內(nèi)部結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，變得蓬松多孔，加工出來的脆棗也是爽脆可口的。很大程度上保留了大棗本身的顏色與味道，并且避免了高溫油炸容易產(chǎn)生酰胺這種致癌物的風(fēng)險，不添加任何添加劑，防腐劑，所以現(xiàn)在脆棗市場越來越火爆，深受越來越多人的喜愛。那么這么好的脆棗加工設(shè)備，是哪家公司生產(chǎn)的呢？山東新邁工業(yè)裝備有限公司！我們在真空油炸機領(lǐng)域在國內(nèi)屬于羊，我們技術(shù)嫻熟，工藝成熟，客戶紛紛帶產(chǎn)品來做實驗，得到了大多數(shù)客戶的好評與認可。山東新邁高低溫油炸，非油炸，真空干燥系列緊跟時代步伐，我們是專家，擁有雄厚的《工藝設(shè)備專家團為您保駕護航》值得信賴。
大棗脆棗果蔬脆片設(shè)備制造商