利用“超常服務”滿足客人的需求  

“超常服務”具有一定的靈活性和創(chuàng)造性。

客人是“花錢買服務”的消費者，很渴望在餐廳里享受到自己的“心理需要”，這是一種“經濟心理化”的表現。

所以，我們要由“單一服務”演變成“雙重服務”，即不僅要以的“功能服務”，而且要以的“心理服務”去贏得客人的滿意，而其中“心理服務”的重要性，將會日益增強。

雖然是超常服務，但如果客人真正需要，自己又能做到讓客人真正滿意，又何嘗不好？而且要猜透客人的心思，服務于客人開口之前，為客人提供了的“心理服務”，充份體現了“助人為樂”的精神。

為客人提供了的“心理服務”，客人就會擁有輕松愉快的心情和美好的回憶，這就是我們的“產品”，充份體現了“敬業(yè)”精神。

我們傳統(tǒng)的飲食有“四重”的特點：

1、重食：古人就有：“民以食為天”之說，見面常問“吃過沒有？”足見飲食文化的地位。

2、重養(yǎng)：以“五谷”養(yǎng)“六臟”，飲食中重視人體養(yǎng)生保健。

3、重味：中華飲食注意食物的味，講究“色、香、味、型”。各種味道差異構成各種菜系的基礎。

4、重理：注意各種食物的搭配，以相生相克、相輔相成等陰陽調和之理性認識指導烹飪。

正是由于中華飲食講究料、作、食等等的精細，內容豐富且博大精深，民族特色鮮明，既兼容又特別，從古到今，歷代相傳又推陳出新。

吃好吃的是幸福的事了，每天固定的三餐必出現的大米飯雖然還是要吃，但卻沒有一點新意，還是小吃豐富多樣，更加受喜愛。市面上的小吃加盟品牌非常多，若想贏過他們，就必須做好各項準備，有哪些小吃加盟注意事項呢?就此為大家做了詳細的介紹。

　小吃加盟這樣的一個行為其實對于很多的生活在現代的人來說已經不是什么陌生的東西了，因為很多的在家閑散的人員在沒有事情做的時候都會思考要不要加盟一個什么類型的項目呢，小吃加盟需要注意什么?

　　關于各種各樣的加盟其實市面上面還是非常地多的，不過對于小吃的加盟的關注的程度還是比較的不錯的。