柑橘貯藏方式—冷藏保鮮

由良柑橘苗批發(fā)崗峰農(nóng)場(chǎng)為大家介紹:

冷藏保鮮：冷藏保鮮又叫控溫儲(chǔ)藏。這種儲(chǔ)藏方式不受自然條件的限制，能較好地降低病原菌的發(fā)生率和果實(shí)腐爛率，還可降低果品的呼吸代謝，阻止組織老化，延長(zhǎng)儲(chǔ)藏期。進(jìn)入冷庫(kù)的產(chǎn)品應(yīng)適當(dāng)包裝，合理堆垛，避免散貯方式。此種貯藏成本比較高。

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柑橘裂果知識(shí)介紹

裂果是果實(shí)發(fā)育過(guò)程中的一種生理失調(diào)癥，柑橘裂果病主要發(fā)生在8月底至11月上旬，果實(shí)的快速膨大需要大量營(yíng)養(yǎng)元素供給，供給不足就會(huì)導(dǎo)致果皮發(fā)育受阻，從而導(dǎo)致裂果的發(fā)生。

鈣素營(yíng)養(yǎng)不足是造成裂果的主要原因之一，而高鈣減少裂果的原因在于，鈣是細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)成分，與果膠質(zhì)結(jié)合形成鈣鹽，可以增加原生質(zhì)的彈性，減弱質(zhì)膜滲透性，增強(qiáng)細(xì)胞的耐壓力和延伸性，從而增強(qiáng)果皮的抗裂能力。