石磨面粉廠介紹面粉的常用發(fā)酵方式

酵母發(fā)酵。因為酵母本身是可食用的，蒸出的饅頭不僅味道好而且營養(yǎng)也比較的豐富。酵母不僅含有：碳水化合物、蛋白質、脂肪，還富含礦物質、維生素和酶類，尤其是維生素B族。

若水三千農業(yè)科技有限公司目前公司旗下有石磨面粉系列、大豆豆皮系列、五谷雜糧系列、綠色果蔬系列，是集種植、加工、銷售為一體的現(xiàn)代股份制企業(yè)，主要經(jīng)營大田作物小麥、高粱和大豆、蔬菜大棚、果樹等農產(chǎn)品的產(chǎn)銷和加工業(yè)務。

石磨面粉廠介紹黑小麥面粉能做什么食物

黑小麥面粉屬于比較優(yōu)良的一種小麥粉，它的營養(yǎng)價值比較的高，尤其是含有豐富的硒微量元素，我們知道硒這種微量元素對人體的健康是比較重要的，尤其是對于中老年人來說能夠預防骨質的疏松，該面粉在防ai抗ai方面也能發(fā)揮很好的效果。

石磨面粉不如普通面粉具有光澤感

首先是因為石磨面粉在生產(chǎn)加工中為了保留小麥或其他物質的營養(yǎng)物質而不會對其進行完全的破碎所以內部保留了一些蛋白質、面筋質、碳水化合物等營養(yǎng)物質所以正是因為這些營養(yǎng)物質內部可能具有些許色素而呈現(xiàn)出微黃色，但這也是石磨面粉的營養(yǎng)所在并且不會像普通面粉一樣加入一些添加劑或改良劑盡可能保證從手感到口感效果好。