海鮮池出庫入庫配合運(yùn)作程序 A、 財(cái)務(wù)部專人配合海鮮池每天對海鮮進(jìn)行出庫入庫； B、 由于海鮮池的海鮮出庫入庫比較特殊，運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)不用填寫領(lǐng)貨單，但必須通過冷庫保管員一同進(jìn)行運(yùn)作； C、 冷庫鑰匙由財(cái)務(wù)部冷庫保管員負(fù)責(zé)保管。 廚房與海鮮池配合運(yùn)作程序 (1) 海鮮調(diào)撥到廚房的配合運(yùn)作程序 A、 由海鮮池填寫內(nèi)部調(diào)撥單，經(jīng)雙方專人鑒認(rèn)后將海鮮調(diào)入廚房； B、 內(nèi)部調(diào)撥海鮮以成本計(jì)算。 (2) 廚房部積養(yǎng)海鮮的配合運(yùn)作程序 廚房接到宴會訂單需要購買活海鮮的，首先確定海鮮池是否有對應(yīng)品種。 ——如有存貨，由海鮮部負(fù)責(zé)下申購單，通過采購部購買。 ——如沒有存貨，由廚房部下申購單，通過采購部購買。

大型魚缸為什么會爆缸一、魚缸玻璃的質(zhì)量差，有很多只要利潤不要質(zhì)量的商家，為了利潤，通常把質(zhì)量差水族工程做的和質(zhì)量好的不好區(qū)分來迷惑消費(fèi)者，都用質(zhì)量差的玻璃做缸，這點(diǎn)消費(fèi)者是很難看出來的。針對魚缸質(zhì)量可以參考《如何判斷魚缸的好壞》一文。二、玻璃厚度達(dá)不到要求，不同長度的魚缸要用不同厚度的玻璃。厚度不夠，而且水位較高，很容易造成爆缸。

   酒店海鮮池在養(yǎng)魚的過程中，會有客戶遇到綠水的問題，不僅影響水質(zhì)，還影響我們對魚的觀賞，為什么魚缸中的水會水會突然變綠了呢？其實(shí)綠水是由各種不同的單細(xì)胞綠藻一起呢的，其中小球藻占據(jù)絕大多數(shù)，所以小球藻通常就是造成綠水的主要原因。小球藻是一種光合植物，以光合自養(yǎng)生長繁殖，魚缸里的小綠藻讓許多魚友非常頭疼，針對觀賞魚來說，小綠藻的出現(xiàn)實(shí)在是有礙觀賞，小球藻可以穩(wěn)定劑凈化水質(zhì)，吸收轉(zhuǎn)化有毒物質(zhì)，對于魚缸來說是有利的但是jin限于一定的數(shù)量。小球藻在含有有機(jī)物比較多淡水中生長比較迅速，能夠形成優(yōu)勢種類，因?yàn)橛袡C(jī)物會被細(xì)菌分解成氨，這些都是小球藻的食物來源，在食物豐富，光源足夠的 情況下他們會不斷分裂，導(dǎo)致一天內(nèi)水突然變綠。