自制桂花酒的做法步驟

桂花酒桂花清香突出，并帶有山葡萄的特有醇香，酸甜適口，醇厚柔和，余香zd長久。

桂花酒為中國漢族重慶北碚的特產(chǎn)名酒，桂花酒色澤淺黃，香甜醇厚，有開胃醒神、健脾補(bǔ)虛的功效。桂花酒尤其適用于女士飲用，被贊譽(yù)為“婦女幸福酒”。祖國醫(yī)學(xué)內(nèi)中有花療的理論實(shí)踐，桂花酒就是典型的實(shí)例。

一、自制桂花酒的做法步驟：

1.新鮮桂花篩去雜質(zhì)；

2、把梗從百篩眼里篩出來；

3、摘掉梗；

4、把廚房紙打濕，輕輕地擦去桂花上的塵土；

5、裝入容器中度，加少許糖腌漬幾小時(shí)；

6、準(zhǔn)備冰糖和枸杞子；

7、用干凈的白紙做成椎形小漏斗，把枸杞子和桂花裝入酒瓶內(nèi)，再放入冰糖；

8、封好瓶口。

二、桂花酒為中國漢族重慶北碚內(nèi)的特產(chǎn)容名酒，桂花酒色澤淺黃，桂花清香突出，并帶有山葡萄的特有醇香，酸甜適口，醇厚柔和，余香長久。

品鮮花酒，讓花香四溢陪你樂享幸福時(shí)刻！

菊花酒

重陽佳節(jié)，中國民間有飲菊花酒的傳統(tǒng)習(xí)俗。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”。其味清涼甜美，有、明目、健腦、延緩衰老等功效。傳說喝了這種酒，可以。時(shí)逢佳節(jié)，清秋氣爽，菊花盛開，飲菊酒，賞菊花，窗前籬下，片片金黃，別有一番。

桂花酒

古人認(rèn)為桂為百藥之長，所以用桂花釀制的酒能達(dá)到“飲之壽千歲”的功效。人們對桂花酒特別感興趣，祝酒時(shí)常飲桂花酒，詩人們常詠桂花酒。該酒香甜醇厚，有消淤、護(hù)膚祛斑、開胃醒神、健脾補(bǔ)虛的功效。桂花酒尤其適用于女士飲用，被贊譽(yù)為“婦女幸福酒”。

玫瑰酒

在我國，自古就有用玫瑰花進(jìn)行養(yǎng)生、美容。女皇武則飲玫瑰甘露，夜敷玫瑰花瓣，雖年過花甲，仍面若桃花；清代慈禧太后用玫瑰沐浴、美容，至暮年青春不衰。玫瑰酒可祛，，，提神醒腦，等，尤其對婦科疾患有神奇的功效。

桃花酒

桃花酒也稱之為“養(yǎng)顏酒”。桃花具有"令人好顏色"之功效。即可用來洗面，也可以內(nèi)服。桃花含有豐富的酚和香豆精，能擴(kuò)張血管，疏絡(luò)，潤澤肌膚，改善血液循環(huán)，令肌膚潤白光澤。取少量桃花酒倒在手掌中，兩掌搓至手心發(fā)熱，來回揉擦面部，對、黑斑、面色晦暗等面部色素性疾病有較好效果。

選什么酒制作鮮花酒很重要，是選用純糧食白酒，才可讓鮮花酒擁有花的清香，又有不同的養(yǎng)生功效。春天，萬紫千紅，桃紅柳綠，在一年中美的時(shí)節(jié)品品鮮花酒，是何等的愜意和舒暢！

花果酒怎樣才算是好？

今天接到一個(gè)客戶電話，他很疑惑花果酒到底那種好，那種才是發(fā)酵酒？他說他看到過一些花果酒標(biāo)簽有白蘭地，果脯糖漿，水果基酒什么的做的，說也是發(fā)酵酒！這樣說我也是很疑惑，既然說是發(fā)酵酒，為什么標(biāo)簽上沒有酒曲？既然是發(fā)酵，發(fā)酵如果不用酒曲，花果怎樣會轉(zhuǎn)化為酒精？既然是發(fā)酵，為何不直接讓果的糖分，花的糖分轉(zhuǎn)化，而要添加果脯糖漿之類的糖進(jìn)去。還要用白酒來做，白酒也有二三十度吧？

果酒花酒不過泡，發(fā)酵到十幾度，發(fā)酵上二十幾度果香花香怎么會有？添加香料？現(xiàn)在市面上果酒一般就十一二度，這么低度數(shù)的酒，酒體成分怎么會有高度白蘭地？用水稀釋，還是說發(fā)酵能把酒精發(fā)酵低，還是說讓酒精揮發(fā)？還有香料，有些會說白酒也會添加香料。但是好好了解一下白酒添加的香料和果酒的能一樣嘛？白酒會添加西瓜口味，青梅口味，桃花口味的香料？消費(fèi)者朋友們，用點(diǎn)心吧！一不小心就喝化學(xué)物品！

玫瑰花酒，是對夏天好的招待！

《苦短，少女前進(jìn)吧！》這部動(dòng)畫電影中，女主角對果酒愛不釋手，在她眼里，果酒是讓這個(gè)世界變得奇妙的催化劑，是“能將人生徹底變得溫潤的豐腴之味”。于是，在一場場果酒會中，在香氣馥郁的回味里，少女的夜晚變得歡脫又有趣。

對于我們而言，拿出一瓶玫瑰花酒，真正歡愉的也才拉開序幕。打開瓶塞，清晰的玫瑰香氣仿佛將身體緩慢而溫柔地包裹，在這種飄飄然的狀態(tài)下為自己倒上一杯，不用太滿，看它在杯子里轉(zhuǎn)成一個(gè)小小的漩渦。

空氣和冰塊是喚醒酒體的良友。小酌一口，清淡的果酒氣不燥不嗆，微小的刺激是對味蕾的；原材料中的玫瑰帶來豐腴口感，微澀伴著花香充盈口腔，落入喉中時(shí)柔順舒暢，不管是口感還是滋味都極富層次感。

夏日煩悶的夜晚，獨(dú)酌也好，和三兩知己對飲也罷，一定要小口抿著喝，讓玫瑰花香和酒氣在口腔中淺淺泛開。