面條發(fā)展趨勢：中式快餐相比西式快餐優(yōu)點(diǎn)：低熱量、營養(yǎng)、美味等。

1、花樣百變——面條發(fā)展王；

2、面條的快餐方便化：快節(jié)奏的生活，速度是生存之本——影響到飲食；

3、工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化——逐步取代傳統(tǒng)手工制作；

4、科技支撐越來越重要。

重慶小面機(jī)是一種將面粉和水份按一定比例充分?jǐn)嚢韬蟮幕旌衔?，通過其相對旋轉(zhuǎn)的壓輥碾壓形成所需韌性和濕度的面皮，再切成條形狀面條的設(shè)備。

非油炸方便面機(jī)維護(hù)和修理工作：

1、每一次使用后仔細(xì)清潔機(jī)器，以保證食品衛(wèi)生和清潔。不可以用鋒利的刀刮兩個(gè)滾筒，也不能用噴水管清洗。

2、每班向齒輪加注一次掛面機(jī)潤滑油。使用齒輪油或20號機(jī)油或其它的潤滑油。建議一次注入幾十滴。每六個(gè)月更換一次軸承的潤滑脂。

3、檢查普通三角皮帶的松緊和摩擦損毀情況，并及時(shí)調(diào)整或更換。

4、機(jī)器長時(shí)間停止運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，應(yīng)在兩個(gè)滾筒表面涂少量食用油，以防生銹。

5、在操作進(jìn)程中，應(yīng)預(yù)防硬物進(jìn)入輥?zhàn)又g，以免損壞壓輥。

重慶小面機(jī)在使用后，難免會有很多的面粉或者是面團(tuán)殘留，為了避免出現(xiàn)問題，我們在使用后一定要注意清潔：

使用完后，等機(jī)器上殘留的面團(tuán)干燥后清理干凈，清理時(shí)可以使用竹簽或者類似物品將縫隙內(nèi)的面屑扎散掉出來。用濕毛巾將里面的面粉擦干凈，清潔完后將各轉(zhuǎn)動部位加油潤滑，這樣下次使用時(shí)就很方便了。

機(jī)器長時(shí)間不使用，夾縫里會有些雜質(zhì)，這樣對面條的加工會有衛(wèi)生問題，可以使用熱水稀釋點(diǎn)洗潔精，滴到往有雜質(zhì)的部位，幾分鐘后，里面的雜質(zhì)就會軟化，再用牙簽剔除干凈就行了。

保養(yǎng)事項(xiàng)：

應(yīng)定期潤滑注油，軸承內(nèi)的潤滑脂一年至少要更換1次，皮帶要定期檢查，注意磨損和張緊的程度，如果長時(shí)間不使用時(shí)，要將軋輥和面刀涂上食用油防銹。

全自動不銹鋼網(wǎng)紅小面機(jī)器延長使用壽命便于清洗。好用的全自動網(wǎng)紅小面機(jī)，就在河南鴻睿網(wǎng)紅小面機(jī)廠家，是自動一體化機(jī)器，機(jī)器完全代替了人工操作。網(wǎng)紅小面機(jī)器的材質(zhì)主要是不銹鋼材質(zhì)，干凈易清洗，符合食品機(jī)械的基本準(zhǔn)則。同時(shí)網(wǎng)紅小面機(jī)器占地面積小，節(jié)省了用地空間，符合大眾需求。全自動不銹鋼網(wǎng)紅小面機(jī)采用的是304不銹鋼生產(chǎn)制造。小型網(wǎng)紅小面機(jī)器銷量好非油炸方便面生產(chǎn)線設(shè)計(jì)合理。全自動非油炸方便面設(shè)備價(jià)格合理性能穩(wěn)定自動化程度高。用全自動非油炸方便面設(shè)備生產(chǎn)非油炸方便面是非常方便的，將面粉和水放置在下面斗里，非油炸方便面機(jī)就能夠自動生產(chǎn)了，并且可以根據(jù)我們的需要，來調(diào)節(jié)非油炸方便面的大小，粗細(xì)，生產(chǎn)的產(chǎn)量能夠短時(shí)間的完成全部生產(chǎn)任務(wù)，改良了生產(chǎn)環(huán)境，提高生產(chǎn)效率，受到了人們的廣泛應(yīng)用。