延長網(wǎng)紅小面機(jī)使用壽命的操作方法及維護(hù)方法

1、使用前應(yīng)進(jìn)行機(jī)器空運轉(zhuǎn)，確認(rèn)無異常后方可正常工作。

2、開機(jī)前應(yīng)檢查軋輥及面條刀上有無雜物，清理完畢后方可開機(jī)。擦拭機(jī)器時必須切斷電源。每次使用完畢后應(yīng)及時清理積面。不可用銳氣刮兩軋輥及面條刀。

3、入面時容易將手帶入軋輥面條機(jī)內(nèi)，操作時手與軋輥應(yīng)保持適當(dāng)距離。運轉(zhuǎn)時不可用木棒等工具協(xié)助入面，否則容易導(dǎo)致人身傷害和機(jī)器損壞。

4、各加油點每班加注潤滑油一次，選擇齒輪油或20號機(jī)械油即可。軸承內(nèi)潤滑脂每年更換一次，選用合適的潤滑脂。

怎樣使用重慶小面機(jī)做出好面條

想做面條加工生意？面條機(jī)設(shè)備一定要選好，面條機(jī)選的好不好影響著整個制面過程！

現(xiàn)在市面上面條機(jī)的叫法很多，這什么樣的面條機(jī)才算是好呢？下面我們一起走進(jìn)面條機(jī)的世界一起熟悉自己適合使用什么樣的面條機(jī)。

要清楚自己要打算做什么樣的面條，每一款面條機(jī)都有它的特點及其制面工藝，

如果想做重慶小面我們要使用重慶小面積機(jī)一次成型自動上架，節(jié)省時間及人力，而且生產(chǎn)效率好利潤大，操作簡單適合掛面生產(chǎn)。

重慶小面機(jī)常見故障與排除

1.面板不能正常連接?

由于軋輥間隙調(diào)整不當(dāng)，會出現(xiàn)斷板、余板現(xiàn)象，如上一道面板薄，下一道面板厚，下道需求量大，這樣就會斷板，反之就會余板由此道理，調(diào)整軋輥間隙斷板時，縮小下組對輥間隙，使均勻即可。

2.面板跑邊或面板兩邊厚薄不均?

是由于對輥兩端間隙不一致而造成，因此調(diào)整軋輥兩端間隙，使均勻即可。

3.面板及面條呈曲波形?

是輥間刀及切刀梳刀按裝角度過大或梳刀刃口反口，調(diào)整到位即可。

4.面板沾軋輥?

是因為面壞水份過大或刀螺栓松動。

5.斷不開面條?

是斷面口刀刃與底板不符修整斷面刀刃口調(diào)整到時位即可。

6.面條斷條?

是因為面粉中有雜質(zhì)(上次和面桶中余下的殘渣)或和面不勻

重慶小面機(jī)的故障排除方法

1.和面：將面粉倒入拌面機(jī)內(nèi)，然后按規(guī)定25%左右的比例進(jìn)行加水，啟動運力，把面和水拌均勻達(dá)顆粒狀(10分鐘后使用為好)，即可使用。

2.調(diào)整：用手輪進(jìn)行調(diào)整軋輥間隙，各組軋輥間隙的參考數(shù)據(jù)是：(330以上機(jī)組例外)在調(diào)整過程中，調(diào)緊或放松手輪的多少，有時不易一次調(diào)準(zhǔn)，關(guān)鍵是要弄清道理，耐心把握，不熟練時可停機(jī)調(diào)整，正常后鎖緊手輪。

3.操作：把拌好的面粉放入面斗內(nèi)，按刀并固定擋刀板，就可開機(jī)運轉(zhuǎn)，第三組下來的面板要用手引到下一組(多組照此類推)操作完畢。